De 10 Beste Restaurantene I Gamlebyen, Stockholm

Gamla Stan, den historiske gamlebyen i Stockholm, har restauranter for å matche sine vakre og pittoreske gater. Popp inn i noen av disse for en gastronomisk glede. Fra Den Gyldene Fredens tradisjonelle interiør til de spesielle og uvanlige tilbudene til The Pharmarium, er det noe for enhver smak i vårt utvalg av de 10 beste.

Aifur | © pousseurdecailloux / Flickr

Aifur

Denne restauranten er oppkalt etter vikingeskipet Aifur, og er den eneste svenske restauranten som fokuserer på Viking gastronomiske arv. Omfattende forsket og undersøkt, alt minner om vikingtiden, fra den smakfulle maten til den forsiktig-bestrukket bestikk. Oppskriftene har blitt tilpasset til moderne, selv om de fortsatt beholder essensen av vikingtiden. Prøv meaden og det marinerte lammestativet.

Västerlånggatan 68, Stockholm, Sverige, +46 8 20 10 55

Brasserie Le Rouge

Utsmykket i Parisiansk stil fra 1800-tallet, utstråler ingen restaurant ganske like mye filmskole som Le Rouge. Det perfekte stedet for et intimt, avslappet måltid, Le Rouge serverer et utvalg av klassiske franske retter i sin plysj fløyel innkapslet interiør. Tjenesten er upåklagelig, og servitørene er glade for å anbefale noen av de fine viner på listen.

Brunnsgränd 2-4, Stockholm, Sverige, +46 8 505 244 30

Pharmarium

Selv om det primært serverer Drikker, Pharmarium er en tema cocktailbar med en gourmet twist. Det ble bygd på sverige Sveriges første apotek, som åpnet i 1575, og baren fortsetter å søke inspirasjon fra apoteket i form av sine unike cocktailer. Konseptfokuserte restauranten har også litt lett mat, inkludert deilige salater. Sørg for å stoppe ved din tur til Gamla Stan for å prøve noen ferske og gode cocktailer med salat på siden.

Stortorget 7, Stockholm, Sverige, +46 8 20 08 10

Den Gyldene Freden | © Benreis / Wikicommons

Den Gyldene Freden

Den Gyldene Freden har siden åpningen i 1722 servert ekte nordisk matlaging i sin rustikke restaurant. Flere dignitarier har spist her tidligere, og mange fortsetter å gjøre det. Blant disse er Det svenske akademiet, som møter her hver torsdag. Medlemmene drikker fra deres personlig nummererte drikkeglass som holdes i et spesielt glassskap. Det er flere fantastiske retter å prøve, men dagens fangst er alltid en favoritt.

Österlånggatan 51, Stockholm, Sverige, +46 8 24 97 60

Fem Sma Hus

Noen få skritt fra Royal Palace er Fem Små Hus, en restaurant kjent for servering av svensk mat. Interiøret, som navnet antyder, består av fem små sammenhengende hus, hver gjennomsyret av historien (noen deler av restauranten dateres tilbake til 1651). Husene er forbundet med ulike trapper og passasjer, og veggene er dekket av ulike malerier og gobeliner. Flere svenske stifter er på menyen, reinsdyr, elg osv., Men sørg også for å prøve de interessante desserter, spesielt skybrønnene.

Nygränd 10, Stockholm, Sverige, +46 8 10 87 75

Restaurant Kryp I | © Mats Halldin / Wikicommons

Restaurant Kryp In

For et tradisjonelt svensk, stille måltid, se ikke lenger enn Restaurant Kryp In, gjemt bort i et lite hjørne av Gamla Stan. Restauranten er liten, lavt takket og koselig, perfekt for en intim kveld ute. En favoritt er grillet reinsdyr med potetmos og soltørrede lingonberries. Cocktailer serveres så vel som mat.

Prästgatan 17, Stockholm, Sverige, +46 8 20 88 41

Hermans

Hermans er en helt vegetarisk restaurant like utenfor Gamla Stan. Det er en alt-du-kan-spise-buffet, med fantastisk utsikt over Stockholm (og Gamla Stan spesielt). Maten er lett, organisk, og det er til og med veganer alternativer inkludert. Du kan også velge å spise al fresco og prøve retter fra sin utendørs grill om sommeren.

Fjällgatan 23B, Stockholm, Sverige, +46 8 643 94 80

Bakfickan Djuret

En kjøttfokusert restaurant, Bakfickan Djurets meny er omhyggelig tema. De har bare retter som bruker ett dyr om gangen. Interiøret er dypt tradisjonelt og reflekterer jakt skikker; restauranten har selv sin egen vin og øl kjeller. Dette betyr ikke at de ikke er villige til å prøve nye ting; Tvert imot, restauranten vokser sine egne biodynamiske grønnsaker. Alt er økologisk og friskt, og den perfekte gastronomiske godbit for den selektive kjøttmateren.

Lilla Nygatan 5, Stockholm, Sverige, +46 8 506 400 84

Mathias Dahlgren | © Sharon Hahn Darlin / Wikicommons

Mathias Dahlgren

Mathias Dahlgren er stolt av sitt vennlige personale og den intime, koselige atmosfæren. Etter at du er kommet inn, blir du ledet gjennom kjøkkenet og vist hvordan maten er forberedt. Tjenesten på denne restauranten er enestående, med all maten misliker og allergier diskuteres til minste detalj. Retter er varierte og oppfinnsomme, fiskerettene anbefales spesielt. Gjør dine bestillinger i god tid. En Michelin-stjerne restaurant, den er perfekt for en spesiell kveld.

Södra Blasieholmshamnen 6, Stockholm, +46 8 679 35 84

Sjatte Tunnan | © Marcus Grbac / Flickr

Sjätte Tunnan

En atmosfærisk, middelaldersk-themed restaurant, Sjätte Tunnan tar deg tilbake til en svunnen tid med sin tradisjonelle meny. Den perfekte enden til en historisk dag på Medeltidsmuseet (middelaldermuseet). Maten er veldig svensk. En av deres signaturretter er elg kjøttboller og ribbeina med honningsås. Du kan også prøve deres smak for en virkelig middelalderlig opplevelse.

Stora Nygatan 41-43, Stockholm, Sverige, +46 8 440 09 19