Vermont'S Top 10 Craft Breweries
Alkymisten
En liten familiedrevet operasjon i Waterbury, Alkymisten begynte å brygge i 2003. Dette håndverksbryggeriet spesialiserer seg i fersk, ufiltrert IPA og fokuserer for tiden på å produsere sin flaggskip øl, Heady Topper-nummer én karakter øl på BeerAdvocate. En dobbelt India blek ale, håndverket brygge er ekstremt populært, lokker folk fra hundrevis av miles unna, kjøre opp for å få hendene på noe av det. Dessverre er bryggeriet ikke åpent for publikum, men de har planer om å åpne et nytt sted - sjekk deres Facebook-side for oppdateringer. For å finne ut hvor du kan kjøpe Heady Topper, besøk deres hjemmeside, hvor er en liste over spisesteder og butikker som selger produktet.
Diverse butikker og spisesteder i Vermont - finn ut mer her
Bobcat Café & Bryggeri
Etablert i 2003 og eid av Erin og Sanderson Wheeler, Bobcat Café og Brewery er et flott nabolagssamling sted hvor en rekke håndlagde brygger serveres sammen med smakfulle edibler. Bryggeholdet ligger i Bristol, som ligger i hjertet av Green Mountains, og anskaffer toppkvalitets ingredienser for sine håndverk øl, som alle kan samples i et varmt og innbydende rom syv netter i uken. Gode muligheter inkluderer Easy Rider, som er en belgisk blek ale, og Kölsch. Når det gjelder mat, serverer kaféen komfortprisen med en moderne vri som vil kile mange smakløk fra kjøttetende spisere til vegetarianere.
Bobcat Café & Brewery, 5 Main St., Bristol, VT, USA, +1 802 453 3311
Bobcat Café & Brewery's Prayer Rock Ekstra Pale Ale | Drop-In Brewing Company
Drop-In Brewing Company er et Middlebury-baserte håndverksbryggeri som åpnet i 2012. Eiert av Steve Parkes og Christine Mckeever-Parkes, er dette stedet en kegging -Enbart bryggeri, hvis brygger er omtalt på kraner over hele staten, så vel som sitt eget smakerom, som er åpent daglig. Innenfor en innbydende plass som er utsmykket med bryggeminner, kan ølelskere prøve gode valg som Fetchez La Vache, som er en melkstout, Solskinn og Hoppiness, en belgisk stil gull ale som også er deres flaggskip brygge, og Chicharito, en blek ale med notater av sjokolade og vanilje. Bryggeriet er også hjemmet til American Brewers Guild, en håndverksbryggeskole.
Drop-In Brewing Company, 610 Route 7 S., Middlebury, VT, USA,
+1 802 989 7414 Foley Brothers Brewing
En del av Neshobe River Winery, en familiedrevet boutique vingård, Foley Brothers Brewing er et lite håndverk bryggeri ligger i Brandon. Ligger ved foten av de grønne fjellene, produserer denne arenaen ca 15-21 fat hver uke og bruker både gamle og nye teknikker når de lager sine bryggerier. Ved å legge vekt på hoppy blek øl, må noen prøve øl inkludere Fair Maiden Double IPA, Double Maple Brown, en imperial amerikansk brun ale som brygges med lønnesirup og stykker av åtte, en keiserlig IPA. Etablert i 2012, er smaksprøveområdet åpent onsdag til lørdag.
Foley Brothers Brewing, 79 Stone Mill Dam Rd., Brandon, VT, USA,
+1 802 247 8002 Smakesal på Foley Brothers Brewing | Fourley Brewing Brewing
Fire kvartaler Brewing
Fire kvartaler Brewing er åpnet for publikum for første gang i 2014, og er et lite bryggeri med bare fire fat, med gård, barrel og amerikansk og belgisk- stil brews. Ligger i Winooski, utenfor Burlington, har dette koselige stedet et smakerom som gjestene kan besøke fredag til lørdag. Noen av de velsmakende brews ølelskere finner her inkluderer The Great Bear; Ursa Major, som er en lett røkt havremelbrun ale; Siren's Song, en sjokolade og sjøsaltet baltisk porter; og jubileums sur ale, en brygge soured med hus funk cocktail mix og eldre i rødvin fat. Besøkende vil også finne en rekke lokale produkter til salgs, inkludert honning og lønnesirup.
Four Quarters Brewing, 150 W. Canal St., Winooski, VT, USA
Hill Farmstead Brewery
Hill Farmstead Brewery er lokalisert i Greensboro og spesialiserer seg på gårdsalmer, hoppy amerikanske ales og barrel-aged varianter. Eies av Shaun Hill, legger dette småbatchebryggeri vekt på kvalitet i stedet for kvantitet. Hill driver sine forfedre, og Hill driver sin virksomhet på land som pleide å være hans bestefars melkholdning og heter mange brews etter familiemedlemmer. Åpent onsdag til lørdag, etableringen har seks utkast linjer pluss flasker med begrenset utløsning. Gunstige valg inkluderer Everett, en porter med notater av sjokolade, kaffe og malt sødme; Abner, som er en IPA med notater av sitrus og furu, oppkalt etter eierens bestefarfar; og samfunn og ensomhet # 4, en eksperimentell dobbelt IPA.
Hill Farmstead Brewery, 403 Hill Rd., Greensboro, VT, USA,
+1 802 533 7450 Hill Farmstead Brewery | © sashimomura / Flickr
Long Trail Brewing Co.
Long Trail Brewing Co., som ble grunnlagt av Andy Pherson, har vært en del av Vermonts bryggeriville i mange år. Dette bryggeriet i Bridgewater Corners ble etablert i 1989, og ligger langs bredden av Ottauquechee-elven, og har en bryggepub hvor gjestene kan smake på forskjellige håndverksbrygger, inkludert småbatch gårdsbruk som bare kan finnes på bryggeriet sammen med lokalt inspirert mat . Must-try brews inkluderer hele året Limbo IPA, som har en blanding av australske og Pacific Northwest humle; Double Bag, en dobbel altbier; og det eponymous og flaggskipet Brew, Long Trail Ale. Åpent daglig, kan gjestene også ta selvstyrte turer på bryggeriet.
Long Trail Brewing Co., 5520 US Rte. 4, Bridgewater Corners, VT, USA,
+1 802 672 5011 Long Trail Brewing Co. | Courtesy of Long Trail Brewing Co.
Lost Nation Brewing
Lost Nation Brewing er grunnlagt av Allen Van Anda og James Griffith, og er et bryggeri basert i Morrisville. Ønsker å "produsere ærlige øl", fokuserer bryggeteamet på å lage små batcher, som er inspirert av mindre kjente europeiske stillagere og øl sammen med Vermont levende. Ølelskere kan besøke bryggeriets koselige tappsalong onsdag til lørdag, og prøve et utvalg øl, inkludert Gose, som er en tysk øl som er brygget med koriander og havsalt, og Lost Galaxy, en hvetebasert IPA. Det finnes også en roterende meny med delikate, lokale retter, som passer til mange smaker fra omnivorer til vegetarianere.
Lost Nation Brewing, 87B Old Creamery Rd., Morrisville, VT, USA,
+1 802 851 8041 Whetstone Station
Whetstone Station ligger i det sørøstlige samfunnet av Brattleboro, og er et eksperimentelt bryggeri og en restaurant. Hjerneskildet til Tim og Amy Brady og David Hiler, skaper denne downtown-arena unike bryggerier med et ekstra ikke-tradisjonelt element, pluss at de legger opp oppskrifter på nettet. Gjester som besøker dette romslige etablissementet, komplett med høye tak og to utendørs dekk som gir fantastisk utsikt, vil alltid ha noe nytt å prøve som Whetstone Station bryter aldri den samme øl to ganger. Ett nåværende høydepunkt er Batch # 94 Figlet, som er en porter brygget med røyk, puréed fiken. Når det gjelder mat, skaper kulinariske laget et deilig utvalg av sesongbaserte retter inspirert av lokale råvarer.
Whetstone Station, 36 Bridge St., Brattleboro, VT, USA,
+1 802 490 2354 Utsikt over Whetstone Stasjon fra bro i skumring | Hilsen av Whetstone Station
Nero Gravity Craft Brewery
Nero Gravity Craft Brewery ble grunnlagt i 2004 i American Flatbread-restauranten i hjertet av Burlington sentrum, og tilbyr ølelskere 16 brygger på trykk. Tucked inne i en renovert historisk murbygning, er det innbydende rommet et avslappende sted å nyte håndverk øl som vil utfylle håndverk flatbreads tilbys. Tiltalende brygger å merke seg er den belgiske blonde, en sterk ale med hint av krydder og frukt; The Conehead, som er en hvete-IPA; og Hele Lotta Lov, en kremstout med kaffe og sjokolade notater. Zero Gravity er også vert for arrangementer, inkludert 'Special Keg Night' hvor en begrenset utgave / vintage-keg blir trukket fra kjelleren for kundene å prøve.
Zero Gravity Craft Brewery, 115 St. Paul St., Burlington, VT, USA,
+1 802 861 2
