De 10 Beste Barene I Córdoba, Spania
Cerveceria Califa
Cerveceria Califa er et uvanlig sted for Córdoba: det er det første håndverket bryggeriet i byen. Eierne Alejandro Díaz Lería og Rafael Serrano Benavente hadde utviklet en nyskapende oppskrift og har produsert seks typer øl under Califa-merket, som alle brygges i kjelleren av huset. Det er bare noen få ingredienser, inkludert byg malt, humle, gjær og vann. Cervecería Califa er populær blant ølelskere og lokalbefolkningen, der de kan finne en perfekt kombinasjon av øl for degustasjon og deilige gourmet tapas.
Cerveceria Califa, C / Juan Valera, 3, Córdoba, +34 678 42 83 30
Cerveceria Califa | Image courtesy of Cerveceria Califa
Taberna San Miguel (Casa El Pisto)
Taberna San Miguel antas å være en all-time favoritt sted for lokale sammenkomster. Dateres tilbake til 1880-tallet. Dekorasjonene inkluderer en fin visning av historiske bilder på trebaren, og interiøret minner oss om de typiske spanske tavernaene fra gamle dager. Menyen på Taberna San Miguel tilbyr utmerkede kvalitetsgrisers trotters og braised oxtail. Menyen brister ikke i utallige tallerkener, men de som presenteres, er av beste kvalitet.
Taberna San Miguel, Plaza San Miguel 1, Córdoba, Spania, +34 957 47 01 66
Taberna Casa Pepe De La Judería
Denne tavernaen er et populært turiststed og et klassisk møtepunkt for lokalbefolkningen. Besøkende liker å nyte kvalitet tapas og flotte viner på takterrassen med utsikt over tårnet i den vakre Mezquita-moskeen. Noen av spesialene valgt av kokk Juan Pedro Secaduras inkluderer aubergine med honning og saftig sephardisk lam. Den gastronomiske opplevelsen for alle som bestemmer seg for å besøke Taberna Casa Pepe De La Judería, vil være utrolig, siden huset sørger for forsiktig bruk av råvarer og naturlig mat.
Taberna Casa Pepe De La Judería, C / Romero 1, Córdoba, Spania, +34 957 200 766
Taberna Casa Pepe De La Judería | Image courtesy of Taberna Casa Pepe De La Judería
El Tercio Viejo
Denne lille taverna tilbyr en annen drikkeri i forhold til andre Córdoban og spanske tavernaer. Det er et livlig lokalt hangout sted hvor du vil bli tilbudt en høy tumbler med snegler inni. Snegler er en klassisk Córdoban-delikatesse og serveres i en tallerken ledsaget av et høyt glass fylt med krydret og mintisk buljong. Du må fjerne snails kjøtt ved hjelp av tannpirker og fullføre måltidet ved å fordøye den krydrede væsken. Et besøk til El Tercio Viejo vil være et ekte eventyr for modige og dristige personas.
El Tercio Viejo, Calle Enrique Redel, 19, Córdoba, Spania, +34 665 38 39 19
Córdoba | © Luc Mercelis / Flickr
Bodegas Mezquita
Bodegas Mezquita er en klassisk Córdoban-bar som tilbyr et variert og godt utvalg av tradisjonelle tapas. Det har også en intern deli som er verdt et besøk. Interiøret i Bodegas Mezquita består av hvitkalkede vegger der gamle bilder ble hengt for historisk rekord og til dekorative formål. Typiske Córdoban tapas er det du finner her, blant annet langsomt braised oksehale, klassisk gazpachosuppe, tunfisk og appelsinsalat og kremaktig potettortilla. Bodegas Mezquita er et perfekt sted for alle, enten du er ute etter et helt måltid eller bare vil slappe av fra sightseeing mens du sipper på det fine glasset omhyggelig produsert andalusisk vin.
Bodegas Mezquita, Calle del Corregidor Luis de la Cerda 73, Córdoba, Spania, +34 957 498 117
Bodegas Mezquita | Bilde courtesy of Bodegas Mezquita
Garum 2.1
Garum 2.1 har betegnet seg som en "bistronomisk tapasbar" som serverer Córdoban-kjøkken med ekstra innovative vendinger. Alt dette skjer i et lite, men herlig rom, mens i sommermånedene går bord og stoler ut på gaten for å imøtekomme flere kunder. Restauranten vant hovedprisen på Córdoba Gastronomic Festival i 2012. Garum tilbyr utrolig salmorejo med kokt egg og jamon med tilsatte biter av gelébiter laget av vin. Dette stedet er verdt å besøke for å møte venner med en drink, og følger med god musikk.
Garum 2.1, C / San Fernando 122, Córdoba, Spania, +34 957 48 76 73
Córdoba | © CameliaTWU / Flickr
Bar Santos
Bar Santos har en beleilig beliggenhet i nærheten av den legendariske Mezquita-moskeen, og har utviklet den eksepsjonelle kvaliteten på spesialretten, som er fersk tortilla, et egg og potettapp som er kjent utenfor grensen til Córdoba. Bortsett fra tortilla, tilbyr menyen en rekke andre retter, inkludert Córdoban salmorejo . Bar Santos anbefales for en lett lunsj og et glass øl eller sangria, før du gjenvinne energi og fortsetter å erobre Córdoba-gatene.
Bar Santos, Magistral González Francés, 3, Córdoba, +34 957 48 89 75
Tortilla på Bar Santos | © gaelx / Flickr
Atrio Café
Atrio Café presenterer en annen, mer sofistikert og kontrasterende stemning fra andre klassiske spisesteder i Córdoba. Denne kafeen og baren åpnet bare et par år siden, men har allerede fått varme anmeldelser og ros. Den har tidlige åpningstider og vil tilfredsstille alle typer kunder, fra de tidlige fuglene på jakt etter en kopp kaffe før du stirrer på den nye dagen, til nattugler som foretrekker en god kvalitet gin og tonic i kreativ, neonbelysning. Drikkene følger med ekstra canapes.
Atrio Café, Avda. De Gran Capitán 32, Córdoba, +34 957 81 00 81
La Tinaja Restaurant
Med en vanskelig beliggenhet i nærheten av elven Guadalquivir, oppretter La Tinajas sted en hyggelig og romantisk atmosfære for kundene. Eierne Benjamin og Fuensanta Barrionuevo foreslår gode oppskrifter laget av de beste ferske ingrediensene, mens medarbeiderne sikrer at du vil bli servert på en feilfri måte. Mens du er på La Tinaja, prøv de hvite reker, grillet eller stekt calamaris (begge versjoner er godt tilberedt) og de stekte auberginesmelassene. Denne restauranten har god vinliste, med lokale merker, inkludert hvite Viña Aljibes, rosa Navarra Fortius og rød Portia Prima Ribera som gode eksempler.
La Tinaja Restaurant, Paseo de la Ribera, 12, Córdoba, +34 957 04 79 98
La Tinaja Restaurant | Bilde med lov av La Tinaja Restaurant
Taberna Rafalete
Denne familieeide baren har som mål å gi mat og drikke til hjemmelaget til rimelige priser. Bar Rafalete forbereder alle matvarianter fra ferske ingredienser, og blant sine beste tapasretter er salathjerter med hvitløk. Bar Rafalete har en romslig åpen terrasse, hvor kundene kan nyte mat og drikke mens de tar en fryd i frisk luft og fantastisk utsikt over byen.
Taberna Rafalete, Calle Diario de Córdoba, 5, Córdoba, +34 957 35 61 46
