10 Må Prøve Lokale Restauranter I Ljubljana, Slovenia

Påvirket av århundrer Austro-Ungarns regel, så vel som av nabolandene Italia og Kroatia, opprettholder slovensk mat likevel sin individualitet. I hovedstaden Ljubljana blomstrer restaurantscenen med nye og mer eksotiske tilbud som åpner hele tiden. Fra riverside kafeer til en restaurant i et eventyrslott, her er vårt valg av de beste restaurantene å prøve i denne sjarmerende byen. Kararna Cacao Restaurant, europeisk, $$$ $
På en uslåelig beliggenhet bare noen skritt fra Ljubljana berømte Prešernov Trg, er Cacao byens beste reisemål for iskremelskere. Isen på Cacao er fantastisk, og valget av smaker er forvirrende: jordbær, banan, mango sorbet, vilt jordbær og alle slags sjokolade. Skoene er store, så for en gjennomsnittlig person med god appetitt skal to skudd være nok. Køer kan være lange, men effektive. Kakos store, skyggefulle terrasse langs bredden av Ljublajanica blir også fullverdig for atmosfæren, mens det tilbakebetrukne sjokoladebrune interiøret er et flott sted å slappe av med en scrumptious stykke gourmetkake eller en nysteknet fruktglatt.

Mer info Mandag - Torsdag: 8:00 - 10:00 Fre - Lør: 8:00 - 12:00 Sun: 8:00 - 10:00 3 Petkovškovo nabrežje, Ljubljana, 1000, Slovenia + 38614301771

Måltider:

All Day

Atmosfære:

Avslappet Cajna Hisa Restaurant, europeisk, $$$ $
En del av en teimportvirksomhet, Cajna Hisa tearooms i en stille gate i Gamlebyen serverer kaker, iskrem, delikat søtsaker, naturlig juice, cocktailer, smørbrød og snacks. Det er en herlig sommerhage, paraply-dekket bord på gaten og WiFi også. Innendørs, taket har en renessanse-fresco. Naturligvis er det også et utvalg av over 100 te og de kunnskapsrike servitørene er glade for å hjelpe deg med ditt valg av de mer uvanlige varianter. Frokost er sterkt anbefalt, som er spekteret av smakfulle frøede rundstykker med deilige fyllinger for en lett lunsj. Salatene her er enorme og varierte.

Mer info Mandag - Fre: 9:00 - 20:00 Lør: 9:00 - 15:00 Søn: 10:00 - 14:00 3 Stari Trg, Ljubljana, 1000, Slovenia +38612527010 Gå til hjemmesiden

Måltider:

Lunsj, Ettermiddagste

Atmosfære:

Lunsj og middag Strelec Restaurant, Europeisk, Slovensk, $$$ $

Ljubljana | © Pixabay
Plassert høyt oppe i bueskytternes tårn i Ljubljana Castle Restaurant Skytten tilbyr fantastisk utsikt over byen. Den har et kjøkken og en atmosfære som kombinerer det romerske, middelalderske og moderne, og den unike menyen er opprettet ved hjelp av ledende etnolog Dr. Janez Bogataj. Ankomme av jernbanestasjon, vandre opp en spiraltrapp i slott-tårnet og sett deg ned for å nyte noe spesielt, enten i den store sirkulære spisesalen eller utendørsterrassen. Maten, av en av Slovenias beste unge kokker, Igor Jagodic, er lik den fantastiske innstillingen, og det er et fint utvalg av slovenske viner som kan prøves.

Mer info Mandag - Lør: 12:00 - 22:00 21 Petkovškovo nabrežje, Ljubljana, 1000, Slovenia +38631687648

Måltider:

Lunsj, Middag

Atmosfære:

Moderne Manna Restaurant, Middelhavet, $$$ $
Sett i et fargerikt lite hus på en av Ljubljana peneste gater, tilbyr Manna et fantastisk utvalg av moderne middelhavsmat til frokost, lunsj og middag. Prøv cottage cheese pannekaker med tarragon til frokost eller lunsj. Om kvelden er det et imponerende utvalg av sjømat på menyen og vekt på økologisk, sunn mat. Manna er en av bare syv sloviske restauranter som er oppført i den prestisjefylte Gault-Millau-guiden. Vinkartet inneholder 300 forskjellige viner, og etter middagen er det en rekke ånder å nyte og mer enn 20 merker med toppnavnet sigarer.

Mer info lørdag: kl 12:00 - 11:00 pm søndag kl 12:00 - 21:00 1a Eipprova ulica, Ljubljana 1000, Slovenia +38659922308 Gå til hjemmesiden

Måltider:

Frokost, Lunsj, Middag

Atmosfære:

Fine Dining Valvas'or Restaurant, europeisk, $$$ $

Valvas'or er åpnet i juli 2008 og skylder navnet til den berømte slovensken Janez Vajkard Valvazor, som ble født i huset over gaten fra restauranten. Restauranten er designet som en moderne, nykter plass i en gammel, buet taverna. En gyllen metallmur vinner gjennom restauranten, dens perforeringer skaper et motiv av 1600-tallet Ljubljana, bak hvor et speil gir inntrykk av dybde og lyshet. Velg fra en meny med moderne europeisk mat. Start med fersk tunfisk med mandarinskum, etterfulgt av biffsteak med trøfler au gratin og en dessert av pæremosaikk med hvit sjokolade.

Mer info Mandag - Lør: 12:00 - 10:30 7 Stari Trg, Ljubljana, 1000 , Slovenia +38614250455 Gå til hjemmesiden

Måltider:

Lunsj, Middag

Atmosfære:

Moderne Spajza Restaurant, Europeisk, Slovensk, $$$ $

Courtesy Spajza Restaurant
Upmarket Spajza kombinerer høy -klassisk mat med gamle tømmergulv og forskjellige rustikkstilte rom. Restauranten tilbyr en omfattende meny med slovensk og internasjonal mat. Spajza ligger i en av gamlebyens mest pittoreske og fotogene gater, og er populær blant lokale forretningsfolk, besøkende og par ute for et romantisk måltid, spesielt når den herlige gårdsplassen er åpen i sommermånedene. Menyvalg inkluderer fasanbryst med melon og nøtter, og ertesaffel med porcini sopp og prosciutto. Teamet bak Spajza er en bror og søster som lidenskap for god mat skinner gjennom alle aspekter av restauranten.

Mer info lør - lør: 12:00 - 11:00 pm søndag: 12:00 - 10:00 pm 28 Gornji Trg, Ljubljana, 1000, Slovenia +38614253094 Gå til hjemmesiden

Måltider:

Lunsj, Middag

Atmosfære:

Romantisk, Fine Dining Lolita Cafe Cafe, europeisk, $$$ $
Nominert for Best International Interior i Restaurant and Bar Design Awards, ligger Lolita Café i et tidligere lager i det sentrale historiske distriktet. Den slanke, men feminine plassen gleder øynene med en palett med greener og pinks, begrenset bruk av overdådige silke og velvets. Det er en ekstraordinær veggmaleri på taket med et gammeldags blonder-trimmet lommetørkle med et portrett av en dame i sentrum. Med høye tak, utsatte murvegger, nydelig utsikt gjennom store tallerken glassvinduer og komfortable sitteplasser, forlater denne riverside kaféet lite lyst. Det er en deilig visning av kaker og gourmet sjokolade og te er også på salg.

Mer info Mandag - Torsdag: 8:30 - 11:00 Fri fredag: 8:30 - 12:00 Søndag: 8 : 30 til 10:00 1 Cankarjevo nabrežje, Ljubljana, 1000, Slovenia +38659016299 Gå til hjemmesiden

Måltider:

Frokost, lunsj, ettermiddagste

Atmosfære:

Stilig Julija Restaurant, Middelhavet, $$$

Calamari | © Pixabay
Julija tilbyr nådig og sjarmerende atmosfære i sentrum av gamlebyen. Det smakfullt barokstilte interiøret er bedecked med forgylte speil, distressed hvite møbler og blå og hvite fliser. Den fine internasjonale menyen lener seg mot middelhavsmat med blekksprut, calamari, havabbor og annen sjømat, hjemmelaget istransk pasta i en rekke former og størrelser, risotto, kalvekjøtt med trøfler, goulash med polenta og en imponerende dessertmeny. Vinkartet er også imponerende og passer til en rekke budsjetter. Stekene her er også anbefalt. De 3 retters lunsjer serveres på utendørsterrassen, gir utmerket verdi.

Mer informasjon søndag: kl 11:00 - 12:00 9 Stari trg, Ljubljana, 1000, Slovenia +38614256463 ​​Gå til hjemmesiden

Måltider:

Lunsj, Middag, Sent på kvelden

Atmosfære:

Koselig, uformell Slascicarna Zvezda Cafe, europeisk, $$$ $
En livlig kafé populær blant alle studenter til velpleide eldre damer, Zvezda tilbyr sterk kaffe og kaker som er noen av de mest utsøkte, fuktige og rike i byen. Det koselige interiøret har orientalsk lenke og brunt sammet tapet. Utvalget av kaker på showet er enormt og avgjort ugudelig, så vær forberedt på å hengi seg. Det finnes også krempotter, marengs, mini kaker, croissanter og fantastiske tårer. For den virkelig helsebevisste er det til og med en rekke veganske, rå og diabetiske kaker. Det er nydelig utsikt over elven fra utendørsterrassen, men pass på fuglene, som synes å ha likt å kake også.

Mer info ma - lør: kl 7.00 - 11.00 søndag: kl 10.00 - 21.00 14 Wolfova ulica, Ljubljana, 1000, Slovenia +38614219090

atmosfære:

koselig mest restaurant , Slovensk, $$$
De fleste (som betyr "bro") ligger ved slagterbroen tar innflytelse fra middelhavsmat, mens de samtidig er trofaste overfor tradisjonene til slovensk matlaging. Praktisk sett betyr dette at restauranten trekker på kulinariske påvirkninger fra de sørvestlige slovenske regionene Kras og Istria og kysten. Den omfattende menyen har et godt utvalg av sjømat og kjøttretter, supper, salater, pasta og risotto, deilige desserter og en rekke slovene, franske og italienske oster. De fleste har blitt anerkjent to ganger av byen Ljubljana, som presenterte restauranten med Ljubljana Quality Selection Award.

Mer info man-lør: 11:00 - 11:00 kl. pm 21 Petkovškovo nabrežje, Ljubljana, 1000, Slovenia +38612328183

Måltider:

Lunsj, Middag

Atmosfære:

Tradisjonell