De 10 Beste Restaurantene I Isle Of Skye

Som en øy i skotske indrehebrider, er fiske og landbruk noen av Isle of Skye viktigste næringer, og som sådan bruker sine restauranter fersk og lokalt produsert mat. Mange av bygningene disse restaurantene er plassert i, reflekterer den rike historien til øya. Her er 10 must-try-etablissementer hvis du tilfeldigvis besøker dette vakre området.

Neist Point på spissen av Duirinish-halvøya | © Oliver Clarke / Flickr

Red Roof Café

Med en spektakulær utsikt over MacLeods-bordene på Duirinish-halvøya, tar Red Roof den naturlige karakteren til Isle of Skye. Interiøret er innredet etter temaet "Skye Landscapes", med kunst fra lokale kunstnere. Restauranten gir godt for veganer og vegetarianere, med vegansk kake inkludert på menyen. Red Roof Café er definitivt mer av en lunsj destinasjon enn middag - du vil ikke få et fem retters måltid her - men de søte, fargerike hagene, eiendommelig atmosfære og naturskjønne omgivelser gjør det verdt å reise for.

Holmisdale, Glendale, Isle of Skye 01470 511766

The Old School Restaurant

Åpnet i 1870-tallet som et skolehus, åpnet The Old School Restaurant i 1985 og har vært i eierskap av familien Mackenzie helt siden. Det er et populært sted for både lokalbefolkningen og besøkende som følge av sin vennlige og komfortable atmosfære. Som de fleste restauranter på Isle of Skye varierer deres meny i henhold til å produsere tilgjengeligheten på øya. Hovedmåltider er ganske kostbare, men de er utvilsomt verdt det som maten er perfekt kurert og kokt.

Dunvegan, Isle of Skye, Highland 01470521421

Portree Harbour | © Gitta Zahn / Flickr

Sea Breezes Restaurant

Sea Breezes Restaurant ligger ved Portrees historiske havn, i et bevaringsområde, og tilbyr pittoresk utsikt over kaien. Sea Breezes spesialiserer seg på vakkert konstruerte sjømatretter ved hjelp av lokalt hentede ingredienser fra Skye og de omkringliggende øyene, som når så langt som Barra. Havabbor og teriyaki laks er favorittretter blant de besøkende. Denne restauranten er veldig populær, så booking er viktig. Stemningen er alltid jovial og kundene er sikker på å forlate med et smil.

2 Marine Buildings, Portree, Isle of Skye 01478 612 016

The Stein Inn | © Bryan Ledgard / Flickr

Stein Inn

Stein Inn ligger i en 1800-talls inn, den eldste på øya, på nordvestkysten, og tilbyr en tradisjonell skotsk opplevelse i en unik pittoresk setting. Det har blitt høyt berømt av Taste of Skye og Lochalsh to år som kjører som et resultat av deres klassiske skotske retter. Menyen i restauranten endres daglig i henhold til tilgjengelighet - en sterk forsikring om at kundene kun mottar de ferskeste råvarene. Alle måltider er tilberedt på bestilling, og baren på highland selger over 99 varianter maltwhisky.

Macleods Terrace, Isle of Skye, Highland 01470 592273

Ullinish Country Lodge

I et mer fjernt område på Isle of Skye Skye, Ullinish Country Lodge ligger midt i en robust, romantisk myrland. Med naturskjønne klipper, strender og slott i nærheten, er dette stedet for en rolig flukt for alle som elsker landskapet. På et minimum på £ 55 for et fem retters måltid på en meny, er Ullinish moderat priset for sin standard. Innredningen, utvendige omgivelser og ypperlige retter kombinerer en guddommelig matopplevelse. Selve hotellet har en rik, litterær historie; illustrerende engelsk forfatter Samuel Johnston og skotsk advokat og forfatter James Boswell bodde på Ullinish høsten 1773.

Struan, Isle of Skye 01470572214

Kinloch Lodge l | © Jenni Douglas / Flickr

Kinloch Lodge Hotel

Beskrives som det perfekte romantiske stedet for par, tilbyr Kinloch Lodge Restaurant en eksklusiv middagsopplevelse. Tidligere en klan jakthytte, er bygningen dekorert med malerier av MacDonald forfedrene, og gir atmosfæren til en nær familie middag. Marcello Tully, kokk og Claire MacDonald, en av eierne, har en ekte lidenskap for god mat. Marcello har mottatt flere priser for sin eksepsjonelle matlaging, inkludert 3 AA rosettes og en Eat Scotland Gold Award.

Kinloch Lodge, Sleat, Isle of Skye 01471 833333

Beinn na Caillich rises l | © Oliver Clarke / Flickr

Claymore Restaurant

En familiedrevet bedrift, Claymore Restaurant tilbyr en lyst hjerte atmosfære med havutsikt og utsikt over Beinn na Caillich, en av de røde fjellene i Skottland. Du kan spise på deres nyoppussede dekk i sommermånedene, for en enda bedre utsikt. Deres sjømat er alltid frisk, og deres skotske Rib Eye Steaks og Stornaway Black Pudding leveres av den lokale slakteren. Måltider er hjemmekoselige og kommer i store porsjoner, og med tilbudet om gratis iskrem for under 12 år som fullfører måltidet, er det den perfekte familierestauranten.

A Chromaraich, Harrapool, Isle of Skye 01471 822333

Loch Greshornish l | © Richard Dorrell / Geograph

The Edinbane Inn

Opprinnelig bygget som en våningshus, har mange av de tradisjonelle elementene i Edinbane Inn blitt beholdt, inkludert en komfyr, peis og utsatte steinvegger. Med vakker utsikt over Loch Greshornish er det et fredelig bortgjemt sted å spise. Som mange av restaurantene på denne listen endres Edinbanes meny for å matche tilgjengeligheten av råvarer. Hvert måltid er imidlertid nøye designet for å skape en unik smakopplevelse. Tradisjonelle musikkøkter foregår tre ganger i uken om kvelden for å danne en virkelig spesiell atmosfære.

Edinbane Hotel, Edinbane, Portree, Isle of Skye 01470 582414

Café Arriba | © P Richard B Smith / Geograph

Café Arriba

For noe oppløftende og forfriskende, har Café Arriba lyse, fargerike dekorasjoner, og du kan løfte åndene dine, og i ferier blir disse suppleres med festlige dekorasjoner. Café Arriba bruker alltid lokalt tilberedte og rettferdige handelsredienser når det er mulig, og det finnes flere vegetarretter (med veganalternativer tilgjengelig på forespørsel) på menyen. Gammeldags tavle menyer gir ekstra sjarm til den komfortable og livlige atmosfæren. Vinduer ser ut på Loch Portree, og gir en fantastisk utsikt.

Isle of Skye Crafts, Over Rainbow, Quay Brae, Portree, Isle of Skye 01478 611830

The Rosedale Hotel | © Patrick Mueller / Flickr

The Rosedale Hotel

Rosedale Hotel ble opprinnelig dannet fra tre fiskernes hytter fra tidlig 1 . århundre. Det ser ut over arbeidshavnen, slik at du kan se fiskebåtene som går inn og ut til sjøen mens du spiser. Mye lokale dyreliv, inkludert eagles, delfiner og oter, kan sees fra hotellet. Bygningene på hotellet har tidligere betjent ulike funksjoner, fra landsbyen Supermarket Co-operative, til et bakeri og privat boligkvarter. Restauranten har beholdt mye av sin karakter fra disse tidligere dager; Bakerens ovn er fortsatt ^{in situ} i baren. Beaumont Crescent, Portree, Isle of Skye 01478 613131