De 10 Beste Restaurantene I Medellín, Columbia

Forfatter: Franklin Dixon | Sist Oppdatert: Januar 2024

Omgitt av høye topper , Colombias nest største by var en gang bare kjent som festningen til Pablo Escobar. Men i løpet av to tiår har Medellín forvandlet til en blomstrende storby med en levende mat scene. Her er ti restauranter som karakteriserer byens rike mangfold. Mondongos Restaurant, South American, $$$ $

Fried Friedain | © Charles Haynes / Flickr
Pass på at du jobber opp med en appetitt før du besøker en av de to Mondongos i Medellín, og hver av dem tilbyr sjenerøse deler av autentisk colombiansk mat og tiltrekker seg en livlig mengde lokale spisesteder. Kjøttetakerne skal prøve husets spesialitet av sopa de mondongo, en hjertelig tresuppe som serveres med avokado, stekt gigantisk plantain, sitron og ispas, en colombiansk maiskake. For den beste opplevelsen, kom til søndag lunsj når restauranten er full av høy-spirited colombianere og atmosfæren er elektrisk. Køer kan ofte være ute av døren, så sørg for at du kommer tidlig for å ta et sete.

Mer info Mån - Tors: 10:00 - 21:30 Fre - Sø: 10:00 - 22:00 Calle 10 Medellín, Colombia +5743122346 Gå til hjemmesiden

Måltider:

All Dag, Lunsj, Middag, Frokost, Ettermiddagste

Atmosfære:

Koselig, Uformelt, Tradisjonelt El Herbario Restaurant, Sør Amerikansk, Sjømat , Sunn, $$$

Gulrot og ingefærssuppe | © James Cohen / Flickr
For et mer sunt lunsjalternativ, er El Herbario et trendy spisested som legger vekt på godt utførte, vegetabilske retter. Disse inkluderer nærende grillet belgfrukter med geitost, sjenerøse grønne salater og smakfulle supper hver spredt med en god fistfull fersk urter. De som ønsker noe litt mer betydelig, vil finne et omfattende utvalg av sjømat og fiskeretter. Innredet i en romslig lagerhus som hall, er innredningen toppmoderne og moderne med høye tak, tre sitteplasser og metalliske trimmings. Veggmuren fra gulv til tak er fylt med et ypperlig utvalg av viner. Restaurantens atmosfære inkluderer også live gitar musikk.

Mer info Mandag - Lør: 12:00 - 11:00 pm Carrera 43D , Medellín, Colombia +5743112537 Gå til hjemmesiden

Måltider:

Frokost, Lunsj Middag, All Day

Atmosfære:

Uformelt, Moderne, Avslappet, Tradisjonell Carmen Restaurant, Sør Amerikansk, Amerikansk, Fusion, $$$ $
Gastronomer vil sikkert finne et besøk til den oppnådde Carmen en uforglemmelig godbit. Drevet av et amerikansk-colombiansk par som begge trent på den prestisjetunge Cordon-Bleu, menyen melds Colombianske smaker med en sterk kalifornisk innflytelse. Diners har ulike spisesteder å velge mellom. Den elegante spisesalen har utsikt over et åpent kjøkken og er fullt av lys med gulv til tak-vinduer og en retro-atmosfære fra 1950-tallet. På en varm dag, gå til vinterhagen som fører ut til en vakker hage. Her okkuperer gjestene lounge-sitteplasser og nipper til kokte cocktailer midt i tropiske planter og i elv-belagt vegger som gir en unik følelse av ro som er langt fjernet fra bylivet.

Mer info Mandag - fredag: 12:30 - 22:30 Dir . Cra 36, # 10A-27 , Medellín, Colombia +5743119625 Gå til hjemmesiden

Måltider:

All Dag, Middag, Lunsj, Frokost

Atmosfære:

Koselig, Quirky, Tradisjonell, Utendørs, Romantisk I situ Restaurant, Sør-Amerika, $ $

Laks Tartare | © Benny's Chop House / Flickr
Omgivet av frodige grønne omgivelser i hjertet av Medellins botaniske hage, regner In Situ høyest for byens mest estetisk attraktive spisested. Innredet i en moderne og minimalistisk villa, alle hvite betong- og glasspaneler, restaurantens interiørglans med polerte vinglass og stivete hvite bordspremer hvor du kan sitte og se på hagen. Menyen tilbyr et bredt utvalg av retter som gir en moderne vri på klassiske colombianske smaker med spesialiteter, inkludert laks tartare, reker av røkt svinekjøtt og pestofyllt kylling.

Mer info Mandag - søn: 12:00 - 10:00 Calle 73 # 51-14 , Medellín, Colombia +5743208507 Gå til hjemmesiden

Måltider:

All dag, Middag, Lunsj, Frokost, Brunsj

Atmosfære:

Uformelt, Koselig, Moderne, Avslappet, Tradisjonell El Cielo Restaurant, Cocktailbar, Sør-Amerika, $ $

Flytende nitrogenokvok på The Fat Duck | © Charles Haynes / Flickr
Eventyrlystne foodies vil finne en fest for alle sansene på El Cielo, drevet av kokk Juan Manuel Barrientos som har tatt sin hjemby med storm med eksperimentelle kjøkkenskapninger basert på molekylær mat. Den fantasifulle menyen har lokale råvarer tilberedt med teknisk kompleksitet og kreativ innovasjon. Tenk frosne tåker av urter og krukker med flytende nitrogen. Under et glassloft, spiser duers i en forseggjort 11 eller 20 retters smaksprøver meny delt inn i sensoriske "øyeblikk". Noen ikke større enn en enkeltbit. Disse inkluderer artisjokkfyllte reker, makroner med champagne gelé og dekadente rosenblad som kan tørke hendene etter å ha spist.

Mer info lør - lør: 12:00 - 11:00 pm Carrera 40 # 10A-22 El Poblado, Medellín, Colombia +5742683002 Gå til hjemmesiden

Måltider:

All dag, middag, sen kveld, lunsj, brunsj

Atmosfære:

Fine dining, Gourmet, Modern, Stilig Restaurante Amelia Patisserie, Cocktail Bar, South American, Contemporary, $$$

Crepe Aux Fraises | © pamoja55 / Flickr
Beliggende i et stråtakhus, er det noe helt fornøyd med Amelia med sin sjarmerende innredning som består av et mosaikkflislagt gulv og spennende religiøse bilder som er merket over veggene. Restauranten tilbyr en sveitsisk tema-meny der fondue og crêpes er de viktigste trekkene. Kom med en vennegruppe for å dele el fondue mixto. Et dekadent ensemble med rik smeltet ost og biter av kjøttpålegg, som skal vaskes med en flaske rødvin. Følg dette med en overbærende søt crêpe toppet med sjokoladesaus, vaniljeis og en zesty berrysaus.

Mer info tirsdag - lør: 12:00 - 11:00 pm Calle 10 b # 36-23 , Medellín, Colombia +5743113951 Gå til hjemmesiden

Måltider: Middag, Brunsj, Lunsj, Ettermiddagste, Frokost

Atmosfære:

Uformelt, Koselig, Avslappet, Quirky La Provincia Restaurant, Vinbar, Italiensk, Fransk, Sør-Amerika, Europeisk, $$$

Passion Fruit Creme Brulée | © T.Tseng / Flickr

Med en meny som tilbyr en vinnende kombinasjon av italiensk og fransk inspirert mat, retter La Provincia opp generøse porsjoner smakfullt mat med et spesielt talent for sjømat. Den blekksprut blekk risotto og hummer fettuccini er to stjernene valg. Dessert er like forførende, med en smelte-i-munn lidenskapsfrukt crème brulée på toppen av regningen. Omgivelsene er varme og smakfulle med en spisestue med røde malte vegger, tregulv og franske vinduer som fører ut til en intim al fresco terrasse som er sikret av store potteplanter. Med en summende atmosfære og elskverdig service, er det det perfekte stedet å spise ute i stil i det trendy El Poblado-området.
Mer info Mandag - Lør: 12:00 - 11:00 pm Calle 4 sur # 43A-179, , Medellín, Colombia +5743220192 Gå til hjemmesiden

Måltider:

Middag, Lunsj, Sent på kvelden, Brunsj

Atmosfære:

God mat, Gourmet, Moderne, Stilig Mystisk Restaurant, Vinbar, Søramerikansk, Fusion, $ $

Super Swanky Mystique har en prestisjetilstand for sin raffinerte internasjonale mat, som foresprøves av en advokat-snufisk Juan Pablo Valencia. Det stilige interiøret er en godbit, med mønstret tapet og humørlig belysning. Det er også to kokker bord oppe, hvor gjestene kan nyte utsikten over kulinariske magi bli pisket opp bak kulissene. Dens to menyer gir en kombinasjon av regionale og internasjonale retter. Begynn med den smakfulle fisken ceviche og flytte på et hovedrett av ypperlig utformet hummer ravioli. Vinkjennere kan også nyte det imponerende utvalget av årganger og champagner.
Mer info Mandag - Fre: 7:00 - 15:00 Lør: 1:00 - 10:30 Carrera 33 nr. 7-55 El Poblado , Medellín, Colombia +573218509823

Middagstjeneste:

Alle Dag, Frokost, Middag, Lunsj

Atmosfære:

Fine Dining, Romantisk, Stilig, Moderne Café Zorba Cafe, Sør Amerikansk, Hurtigmat, $$$ $

For den beste pizzaen i byen, gå til den trendy Café Zorba utstyrt med utsatt murstein, tuftede skinnsofaer og lav, bare pærebelysning som tiltrekker seg en ung, bohemsk publikum. Zorba ligger i en grønn park i El Poblado-distriktet, og tilbyr et utvalg av godbiter med sin meny full av oppvarming av hjemmelaget mat, deilige smoothies, kaker og bakverk. Det er også et flott sted for et kulturspark, da kaféet støtter lokalt kunstnerisk talent gjennom et eklektisk program av frie teater og kino produktioner, live funk, jazz og salsamusikk, og eksperimentelle kunstutstillinger.
Mer info Måned: 5:00 pm - 11:00 pm Calle 8, 42-33, El Poblado , Medellín, Colombia +5745804600

Måltider:

Middag, Sent på kvelden

Atmosfære:

Koselig, Uformelt, Arty, Moderne, Stilig Bonuar Restaurant, Fransk, Søramerikansk, Sjel Mat, $$$

Ligger i Medellins museum for moderne kunst, utmerker seg det sjarmerende Bonuar for sin Cajun-kreolske mat, som tar inspirasjon fra de colombianske kystenes zingy-smaker, Vestindia, New Orleans og nordøstlige Brasil. Spisestuen kombinerer klassisk fransk bistro med kreolske quirks med geometriske mønstrede mosaikker, lange barstoler og farget glass. Uansett om du kommer til en morgenbrunch eller en kveldscocktail, har stedet alltid en buzz om det, spesielt når jazzbåndene starter opp for en natt med beroligende rytme og blues.
Mer info man-lør: 12:00 - 10:00 søndag - ingen: 12:00 - 17:00 Carrera 44, Medellín, Colombia +5742353577

Måltider:

Middag, Ettermiddagste, Lunsj, Brunsj

Atmosfære:

Arty, Uvanlig, Modern Café Colombo Cafe, Sør-Amerika, Europeisk, $$$ $

Hvis du har en appetitt for storslått utsikt, gå til Café Colombo, som ligger i 10. etasje i Centro Colombio Americano-bygningen i sentrum av Medellín. I en minimalistisk setting serverer denne høyflygende bistroen brunsj, lett lunsj og middagsmuligheter sammen med de fantastiske panoramaene over den utstrakte byen under og de utstrakte fjellene utover det. Sett menyen endres på ukentlig basis og inkorporerer et medley av internasjonale retter, inkludert crêpes, pasta, saftige steker og ferske fiskeretter. Utendørsterrassen er et fantastisk sted å sitte og se solen gå ned.
Mer info Man - Ingen: 12:00 - 21:00 Tirsdag - Lør: 12:00 - 22:00 Carrera 45, Medellín, Colombia +5742040404

Måltider: