De 10 Beste Restaurantene I Anchorage, Alaska

Forfatter: Craig Ball | Sist Oppdatert: Januar 2024

Anchorage, Alaska er en av de fjerneste byene i Amerika, som ligger i den nordligste amerikanske staten. Kalt The Last Frontier, Alaska er en stat kjent for sin praktfulle naturlige skjønnhet, bittert kalde vintre og robust grenseutsikt. Vi utforsker de 10 beste restaurantene i Anchorage som gjenspeiler statens distinkte kultur.

ORSO

ORSO er i hjertet en spesialist i vilt Alaskas sjømat med perfekt tilberedte sjømatretter sammen med en omfattende drikkemeny med øl fra Brewery, samt et variert utvalg av cocktailer og viner. ORSO har klassisk innredning som utmerker Alaskan-sjarm, og bringer "gård til bord" til Alaska, og utnytter rikdommen til det uberørte Stillehavsøya for å ta med noen av de flotteste fersk sjømat til Alaskan-dinners. Spesialiteter inkluderer kveite, laks, torsk og kongekrabbe. Om sommeren har ORSOs meny også sesongens grønnsaker som dyrkes lokalt. Menyen favoritter inkluderer ORSOs Alaskan crusted kveite og calamari forrett. ORSO er også et glimrende sted for en avslappet weekendbrunsj, som har ORSOs spesialitetskanale kanelrull og smakfull røkt laksekramper.

Adresse: ORSO , 737 W 5th Ave, Anchorage, AK 99501, +1 907-222-3232 .

Kinley's Restaurant og Bar

Kinley's Restaurant and Bar er debutrestauranten av Chicago-født kokk Brett Knipmeyer, som har vunnet over Alaskans med hans innovative tilnærming til fine dining. Kokk Knipmeyers kulinariske dyktighet har trukket nasjonal oppmerksomhet, etter å ha blitt utvalgt som regional semi-finalist for James Beard Foundation Award, betraktet Oscarene for Food in America. Kinley's Restaurant and Bar spesialiserer seg på fersk Alaska sjømat, og er en innbydende kombinasjon av vennlig service og klassisk tilberedt mat. Dette kompletteres av den moderne rustikke innredningen.

Adresse: Kinley's Restaurant & Bar , 3230 Seward Hwy, Anchorage, AK 99503, +1 907-644-8953 .

Ginger

Serverer kjøkkenet på Stillehavet, Ginger's Chef Guy Conley er en forankring innfødte med en dyp forståelse av Alaskas kulinariske scene. Kokk Conley er nominert Best Chef Northwest av James Beard Foundation, og bringer sin store lidenskap for Alaskan-retter og lokale ingredienser til Ginger. Han tar form av en eksperimentell sammensmeltning av asiatiske smaker og fersk Alaskan sjømat. Kokk Conley skaper spennende smakprofiler ved hjelp av en blanding av Alaskan og asiatisk kjøtt og ingredienser. Prøv Ginger's Kalua svinekjøttskyttere på hawaiisk søt roll, hummerglasert andebryst og panangbiffkarrieren for en helt unik matopplevelse i Alaska.

Adresse: Ginger , 425 W 5th Ave, Anchorage, AK 99501, +1 907-929-3680 .

Spenard Roadhouse

Spenard Roadhouse tilbyr komfortmat i en fargerik, avslappet spisested, og er en eklektisk lokal favoritt for sin kreative opptreden. -Amerikanske klassikere. Diners rave om Spenard Roadhouse's tater tots serveres med røkt paprika aioli og sin bacon syltetøy burger, som er en herlig rotete stabelen med en frisk bakke åtte oz. biff patty, cambozola, grillet eple, rakett, hus mayo og smothered med bacon syltetøy på toppen av en ristet bun. Pass på å prøve Spenard Roadhouse's Alaskan-renpolsk pølse. Til toppen av alt er Spenard Roadhouse beryktet for å ha det beste utvalget av whiskyer og bourbons i Alaska.

Adresse: Spenard Roadhouse, 1049 W Northern Lights Blvd, Anchorage, AK 99503, +1 907-770- 7623 .

Snow City Cafe

Hvis du leter etter en god frokost i Alaskan eller brunsj i Anchorage, er det ikke noe bedre sted å gå enn Snow City Café. Sourcing ferske ingredienser fra lokale leverandører når det er mulig og gjør alt fra grunnen, er Snow City Cafés bruncher et arbeid av kjærlighet som fellesskapet kommer sammen over heaping tallerkener med ren frokost godhet. Den fargerike spisesalen har lokal kunst, det perfekte bakteppet for dette frokostrommet som gir en vennlig atmosfære. Favorittretter inkluderer den fulle franske toasten (ristede baguetter med mandarin oransje kremost, ristet valnøtter, sirup og bringebærsmør), Kodiak benedict (poached egg, Alaska king crab cakes, ristet engelsk muffin, hus laget hollandaise, vårløk) og 'hjerteinfarkt på en tallerken' (hash browns, bacon smuler, løk, sopp, tomater, cheddarost, rømme).

Adresse: Snow City Cafe, 1034 W 4th Ave, Anchorage, AK 99501, +1 907-272-2489 .

Fat Ptarmigan

Smakfullt elegant med tre og murstein interiør, tar Fat Ptarmigan i sentrum av Anchorage sine pizzaer seriøst. En av de nyeste restaurantene å åpne i Anchorage, Fat Ptarmigan er det siste restaurantkonseptet av James Beard nominert kokk, Guy Conley. Fat Ptarmigan vedfyrte ovnen klir ut deilige hjemmelagde pizzaer gjennom dagen, noe som passer perfekt med øl fra lokale bryggerier. I tillegg har Fat Ptarmigan et godt utvalg av gelato samt Guys spesialitetskanoli.

Adresse: Fat Ptarmigan , 429 E St, Anchorage, AK 99501, +1 907-777- 7710 .

Moose's Tooth Pub og Pizzeria

Moose's Tooth Pub og Pizzeria er ledet av en Portlander og en forankring, som bringer Portland-inspirert kombinasjon av håndverksøl og gourmetstein- bakt pizza til Alaskas grense. Den omfattende menyen har Amerikas hjertevarmende favoritter som er perfekte for "koselig opp" i Alaskan-vinteren med storslåtte brødpinner og et massivt utvalg av pizzaer med vegetabilsk, kjøtt- og sjømatpålegg som spenner fra det morsomme til det funky. The Moose's Pie, husversjonen av den klassiske mudderpai med en sjokoladekake-skorpe, rik kaffeis, fudge, stekt mandler og fersk pisket krem, anbefales sterkt (selv om det lett føder to til fire).

Adresse:

Moose's Tooth Pub & Pizzeria, 3300 Old Seward Hwy, Anchorage, AK 99503, +1 907-258-2537 . © Moose's Tooth Pub og Pizzeria

Bear Tooth Theatrepub

Borte er dagene med fettete popcorn smør smør og overpriced kinoer søtsaker. Det perfekte stedet for en natt ute i Anchorage, Bear Tooth Theatrepub tilbyr en samlet vinnende kombinasjon av god mat, fristende drinker og gode andre runde filmer. Serverer et omfattende utvalg av håndplukkede håndbjørner, Bear Tooth Theatrepub er søsterrestauranten til Moose's Tooth, og serverer et utvalg av tilberedte wraps, pizza og breadsticks, samt en sterkt anbefalt decadent-dessertmeny.

Adresse:

Glacier BrewHouse

En annen favoritt blant lokalbefolkningen, Glacier BrewHouse er Anchorage s førsteklasses feiring av lokal sjømat, grillet kjøtt og husbrygget øl. Spisesalen med bindingsverk og store sitteplasser rundt den store peisen gir plass til en rustikk, gastropub-atmosfære. Restaurantens favoritter inkluderer barbequed baby ribben rack med jamaican jerk gnid og krydret BrewHouse signatur whisky BBQ saus og Bering Sea King krabbe ben.

Adresse:

Kaladi Brothers Coffee

Det er lite bedre enn en kopp perfekt brygget kaffe for å krydre dagen under Anchorage sine lange vintermåneder. Heldigvis har Kaladi Brothers Coffee Company kalt Anchorage hjem siden 1986 da det begynte på byens gater som en espresso vogn. Nå er en av Alaskas beste kaffeprodusenter, Kaladis ikoniske, hoppende røde geitlogo, sett på 13 steder rundt i byen, samt en i Seattle. Den originale kaféen finner du på 6921 Brayton Drive.

Adresse:

Forfatter: Craig Ball

Craig Ball er en 37 år gammel journalist. Musikk trailblazer. Matekspert. Generell oppdagelsesreisende. Internett maven. Popkultur-fanatiker. Ølstipendiat.