10 Kulturelle Restauranter I São Paulo Du Vil Elske

São Paulo er en av de mest befolket byer i verden og den største i Sør-Amerika. Kontrastene som suffiserer byen skinner gjennom i sin kulturelle, samt kulinariske scene. São Paulo tilbyr high-end fusion mat, enkle og billige spiser, og alt i mellom. Disse ti kulturelle restaurantene gjenspeiler byen og landet utenfor den brasilianske grillen. ©

© Diego Torres Silvestre / Flickr Hocca Bar Restaurant, Brasiliansk, $$$

© Hocca Bar
Ligger i det travle Mercado Municipal, Hocca Bar er et obligatorisk stopp for alle de som besøker São Paulo. Spesialmatretten er mortadella bellissimo , en stor sandwich fylt med mortadella og overfylt med ost. Selv om dets opprinnelse kan spores tilbake til Italia, har denne kurert svinekjøttet i løpet av tiden blitt en av de kulinariske symbolene i São Paulo, hovedsakelig takket være Hocca Bar og lignende restauranter. Som hver sandwich er fylt med 400 gram skiver, og etterbehandling av mortadella bellissimo er en utfordring for de fleste. Hocca Bar er ekstremt populær blant turister og lokalbefolkningen, og ofte veldig overfylt, men den vennlige servicen og de legendariske smørbrødene gjør det vel verdt ventetiden.

Mer info lørdag: kl 8:00 - 18:00 søndag : 08:00 - 16:00 306 Rua Cantareira, Luz São Paulo, 01103-200, Brasil +551132276938 Gå til hjemmesiden

Måltider:

All Day

Atmosfære:

Avslappet Sarrasin Restaurant, Fransk, $$$

© Sarrasin
Sarrasin er plassert i et rolig nabolag i São Paulo, og anses å være kronjuvelen til byens fransk-inspirerte restauranter. Den tar navnet fra hovedkomponenten i sin galette , en type crêpe laget med bokhvete eller sarrasin mel. Fra hovedretter til desserter, tilbyr hver galette en spennende kombinasjon av smak: Bergerac kombinerer for eksempel geitost med ristede mandler og honning; mens Sartre er fylt med dampet reker, mushroomsaus, aprikoser, ingefær og karri. Som alle andre retter er desserter også oppkalt etter berømte franske personligheter. Hvilken bedre måte å avslutte en fantastisk middag enn å dele en crêpe à la Saint-Exupéry , nydelig fylt med sesongbaserte bær, pisket krem, hjemmelaget sjokoladeis, mandler og karamellisert kakao?

Mer info Måned - Sol: 11:00 - 22:00 360 Rua Olimpíadas, Vila Olimpia São Paulo, 04551-000, Brasil +551141191655 Gå til hjemmesiden

Måltider:

All Day

Atmosfære:

Tradisjonell Varanda Restaurant, Steakhouse, $$$

© Varanda
Eierne av Varanda hevder å tjene det beste kjøttet i São Paulo, og de som spiser her, har en tendens til å være enige. Siden den første åpnet for 15 år siden, har denne steakhouse fått anerkjennelse og popularitet, blitt en av de mest kjente restaurantene i Brasil. Kjøttene er klassifisert etter opprinnelsessted, så i løpet av samme måltid kan gjestene smake på kvalitetskutt fra Argentina, Brasil og USA. Vinkartet er uten sidestykke i São Paulo, mens høflig og kompetent personell vil foreslå den beste vinen å knytte sammen med hvert måltid. Tregulvene og skinnstolene fremhever elegansen i restaurantens jordiske innredning, og skaper en allsidig minneverdig opplevelse.

Mer info Mandag - Torsdag: 12:00 - 15:00 Mandag - Torsdag: 19:00 - 11:00 pm fredag ​​- lør: 12:00 - 15:30 fredag ​​- lørdag: 7:00 - 12:00 søndag: kl 12:00 - 17:30 793 Rua General Mena Barreto, Jardim Paulista São Paulo, 01433-010, Brasil +551138878870 Gå til hjemmesiden

Måltider:

Lunsj, Middag

Atmosfære:

Avslappet DOM Restaurant, Moderne, Fusion, $$$

D.O.M. | © Rubens Kato
Etter å ha blitt rangert sjette i S. Pellegrino sin liste over verdens 50 beste restauranter, og betraktet den beste restauranten i Brasil i flere påfølgende år, D.O.M. tilbyr São Paulo ledende kulinarisk opplevelse. Eier Alex Atala er i likeverdige kokk, historiker og botaniker, og takket være hans kunnskap kunne han bringe tilbake noen av de mest tradisjonelle smaker av brasiliansk mat, samtidig som han oppdaget og tilpasset dem til moderne behov og smak. Hver detalj av denne restauranten er planlagt til perfeksjon, fra den elegante og koselige innredningen til den vennlige og imøtekommende servicen, og selvfølgelig den utmerkede maten. Den beste måten å oppleve hele spekteret av D.O.M.s gastronomi er smaksprøvermenyen, et utvalg av fire eller åtte av Chef Atalas beste kreasjoner.

Mer info ma - torsdag: 12:00 - 15:00 ma - ti: 7:00 - 11:00 fre: 12:00 - 15:00 fre: 07:00 - 12:00 Lørdag kl. 07.00 til kl. 12:00 549 Rua Barão de Capanema, Jardins São Paulo, 01411-011, Brasil +551130880761 Gå til hjemmesiden

Måltider:

Lunsj, Middag

Atmosfære:

Fine Dining, Gourmet, Michelin-stjerne Manì Restaurant, Fransk, Spansk, $$$ $

© Manì
En elegant sidegate i Pinheiros, en av São Paulos fineste nabolag, er hjemsted for Manì, et utrolig innovativt kulinarisk spillested . Kokkene Daniel Redondo og Helena Rizzo opprettet en meny som bruker lokale råvarer og en blanding av katalansk og fransk haute cuisine. Fra forretter som guacamole-bonbons med mais kjeks eller blekksprut pinner med potet confit og søt paprika til den berømte feijoada, en typisk brasiliansk stuing med bønner og svinekjøtt og kokosnøtten panna cotta med rom og hvit sjokolade iskrem; Mani-menyen tilbyr deilige overraskelser ved hver tur. Med sin spennende meny, et utmerket utvalg av viner og stilfull innredning, er Manì det ideelle valget for god mat i São Paulo.

Mer info tirsdag - ons: kl. 12:00 - klokken 15:00 tirsdag - ons: 8:00 kl. 11:30 - kl. 13:30 kl. 12:00 - kl. 15:00 kl. 20:00 - 12:00 fre kl. 12:00 - kl 15:00 fre: kl. Lør: kl. 13.00 - 16.00 lør: kl. 18.00 - kl. 12.00 søndag: kl. 13.00-16.00. 210 Rua Joaquim Antunes, Jardim Paulistano São Paulo, 05414-010, Brasil +551130854148 Besøk nettsiden

Måltider:

Lunsj, Middag

Atmosfære:

Stilig Suri Restaurant, South American, $$$ $

© Suri
Laget med fersk fisk, helbredet med sitron eller lime juice og serveres med chili peppers, ceviche er en av de beste kalde retter av tradisjonell sør-amerikansk mat. Etter mange års erfaring i kjøkkenet til noen av Brasilias mest kjente restauranter, oppfylte kokk Dagoberto Torres sin livslange drøm om å åpne sin egen cevicheria i São Paulo. På Suri kan gjestene prøve sin ikke-tradisjonelle tilnærming til kunsten fra ceviche . Blekksprut, reker og et bredt utvalg av hvitfisk er bare noen av hovedbestanddelene i Suri's ceviches . Den kule, moderne innredningen og kvaliteten på rimelige retter gjør Suri til en av São Paulos favorittrestauranter, spesielt blant yngre folkemengder.

Mer info Mandag: kl. 7.00 - 11.00 ons-ti: 7:00 kl. 12:00 - fre kl. 19:00 - 12:30 lør: 12:00 - 16:30 lør: kl 19:00 - 12:30 søndag: kl 12:00 - 17:00 488 Rua Mateus Grou, Pinheiros São Paulo, 05415-040, Brasil +551130341763 Gå til hjemmesiden

Måltider:

Lunsj, Middag

Atmosfære:

Avslappet Goshala Restaurant, Indisk, Brasiliansk, Fusion, $$ $

© Goshala
Goshala tar navnet sitt som sanskritord for 'ku helligdom'. Ordet har en spesiell betydning for restauranten, som selvfølgelig serverer vegetariske, indisk-inspirerte brasilianske retter. Stor oppmerksomhet på detaljer er gitt til valg av ingrediensene; licuri nøtter kommer for eksempel fra et bærekraftig prosjekt i Bahia, mens frukt og grønnsaker kommer fra lokale gårder. Det brede utvalget av menyen suppleres med prato do dìa , eller dagens retter, som tilbyr nye og interessante alternativer på daglig basis. Goshala er en virkelig godbit for vegetarianere som besøker São Paulo, med sin hjemmekoselige, men eklektiske innredning og unike brasilianske retter.

Mer info Mandag - fre: 12:00 - 15:00 lør - søndag: 12:30 - 16:00 267 Rua dos Pinheiros, Pinheiros São Paulo, 05422-010, Brasil +551130630367 Besøk nettsiden

Måltider:

Lunsj

Atmosfære:

Avslappet Consulado Mineiro Restaurant, Brasiliansk, $$ $

© Consulado Mineiro
Consulado Mineiro har blitt en lokal institusjon, kjent for høy kvalitet på maten, det vennlige og chatte personalet og rimelige priser. Det er et utmerket valg for de som ønsker en smak av hjemmelagde brasilianske delikatesser. Restauranten serverer retter som ligner de som Brasils gruvearbeidere ville spise etter en lang arbeidsdag. Bønner, kjøttpudder, pølser, egg og andre protein-tunge ingredienser er fremtredende på menyen. Porsjonene er veldig sjenerøse og ment å deles mellom to eller tre personer. På solrike dager serverer restauranten lunsj ute, noe som gjør det til et morsomt valg for en lørdag eller søndagsbrunsj.

Mer info tirsdag - fre: 12:00 - 12:00 søndag: 12:00 - 20:00 søndag: 12:00 - 11:00 pm Pinheiros São Paulo, 05406-040, Brasil +551130886055 Gå til hjemmesiden

Måltider:

Hele dagen

Atmosfære:

Avslappet Manacà Restaurant, Brasiliansk, $$$ $
Manacà ligger midt i den frodige vegetasjonen i Atlanterhavet, og utmerker seg både for maten og dens superlative caipirinhas. Restauranten er funnet i São Sebastião, en rolig by i den nordlige delen av São Paulo. Manacà anses å være den beste restauranten i hele kystområdet, og er en av de viktigste destinasjonene for paulista foodies. Den private skytteltjenesten som tar gjestene til restauranten, er den første delen av en unik og uforglemmelig opplevelse. Menyen tilbyr et bredt utvalg av sjømatretter, og noe interessant tar på seg tradisjonell brasiliansk mat som kan nytes i den tropiske omgivelser i Atlanterhavskogen.

Mer informasjon søndag - kl: 13:00 - 11:00 fre kl. : 1:00 til 11:30 Manaca Rua Manaca 102, São Paulo, São Paulo, Brasil +551238652546

Måltider:

All Day

Atmosfære:

Stilig Kaà Restaurant, Brasiliansk, $ $$

© Kaà
Den beste nye restauranten i 2010 i henhold til Bakgrunn * Magasin , vil Kaà overraske selv den mest kresne, kultiverte reisende med innredning og stilvalg. Fra takvinduet som åpner på solfylte dager til de frodige Amazonian-inspirerte vertikale hagene og lavmælt designermøbler, er Kaà en fest for øynene og ganen. Denne fantastiske omgivelser er det perfekte miljøet for å nyte de nyskapende kreasjonene av kokker Paulo Barros og Massimo Barletti, som passer innredningen med hensyn til frihet og friskhet.

Mer info Mån - Tors: 12:00 - 15:00 Måned - kl: 19:00 - 12:00 am fre: 12:00 - 15:00 fre: 7:00 - 1:00 lør: 12:00 - 17:00 lør: 7:00 pm - 1:00 søndag: kl 12:00 - 17:00 279 Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, Vila Olimpia São Paulo, 04543-010, Brasil +551130450043 Gå til hjemmesiden

Måltider:

Lunsj, Middag

atmosfære:

Stylish