De 14 Retter Du Må Spise I Melbourne
Som pittoresk som Monet-mesterverk, ser blåbær- og ricotta-kaken på Richmond's Top Paddock seg for godt å spise. Den populære brunsjplassen serverer de lune kakene med sesongens frukt og bær, knasefulle frø, økologisk lønnesirup og en krempotte. Stare i ærefrykt, ta et Instagram-verdig skudd og grave deg inn.
Top Paddock, 658 Church St, Richmond VIC Australia, +61 3 9429 4332
Margherita Pizza 400 Gradi
Hevder topplassen på World Pizza Championships i 2014, er Johnny Di Francescos Margherita Pizza smurt med hjemmelaget tomatsaus, prikket med kremaktig fior di latteost og drysset med basilikumblad. Pizzaen har en umulig tynn base og kokes i 400 grader i 90 sekunder. Hele menyen på 400 Gradi er så autentisk italiensk at du nesten kan høre Dean Martin synge den til deg.
400 Gradi, 99 Lygon St, East Brunswick VIC Australia, +61 3 9380 2320
Baller Bucket på Belle's Hot Chicken
Nå med tre steder i Melbourne, er det lettere enn noensinne å tilfredsstille ditt ønske om saftig kylling. Baller Bucker inkluderer 16 stekte kyllingvinger, fire sider og fire sauser. Fortsatt sulten? Bestill mac og ost, roast yam salat eller gamle bay frites. Belle's Hot Chicken har også et utvalg øl, fordi du ikke kan ha en kylling uten pint.
Belle's Hot Chicken, 150 Gertrude St, Fitzroy VIC Australia, +61 3 9077 0788
Desserter på Din Tai Fung
Din Tai Fung kan være kjent for sine dumplings, men deres forfriskende liste over desserter holder folk tilbake for mer. Svart sesam, taro, grønn te eller mango sorbet er bare noen av de enkle, men delectable smaker som tilbys. Du må ikke forlate Din Tai Fung uten å nyte desserten. Din Tai Fung Emporium, 287 Lonsdale St, Melbourne VIC Australia, +61 3 9654 1876
Kjøttfrukt til middag ved Heston
Inspirert av historisk britisk gastronomi Middag av Heston retter opp uventede og herlige måltider i typisk Heston Blumenthal-mote. Den fortryllende kjøttfrukten er en fantastisk startpakke med krydret rødvin og kyllingeleverparfait med en side av grillet brød. De raffinerte og overraskende måltidene går tilbake til 1500-tallet.
Middag av Heston, Nivå 3 Crown Towers, Crown Melbourne, 8 Whiteman Street, Southbank VIC Australia, +61 3 9292 5779
Kokos yoghurt på Kettle Black
Start dagen med kokos yoghurt på Kettle Black. Gjort internt daglig av kjøkkensjef Jesse McTavish, den meierifrie yoghurten bruker veganskultur, kokoskrem og agave sirup. Yoghurten er toppet med korn, nøtter og frø, samt sesongfrukter, ferdig med sprinkling av sitruspulver.
Kettle Black, 50 Albert Rd, South Melbourne VIC Australia, +61 3 9088 0721
Burgere på 8bit
Mens du kanskje må stå i kø, vil ventetiden være verdt det etter at du har prøvd en av burgere på 8bit. Deres underskrift 8 bit med ost er lagdelt med alle vanlige mistenkte på patty samt rødløk, pickles, 8bit saus og smeltet amerikansk ost. Vask det ned med en peanøttsmørkeskylling.
8bit, 231 Swanston St, Melbourne VIC Australia, +61 3 9687 8838
Båtnudler på Jinda Thai
Tradisjonelt solgt på båter langs kanalene i Thailand, båtnudler sørg for et tilfredsstillende komfort måltid. Jinda Thai's hawkerbåt nudler er et sammenfilt rot av godhet badet i en mørk, tykk bouillon med ømme biff strips og svineknikk knitrende. Friske urter og krydder spiller på paletten og forbedrer opplevelsen.
Jinda Thai 1-7 Ferguson St, Abbotsford VIC Australia, +61 3 9419 5899
Koreansk svinekjøtthock på Lucy Liu
Den mest dramatiske parabolen på Michael Lambies nye pan-asiatiske middag Lucy Liu er den koreanske svinekjøtthocken som kommer ved bordet stakkes av en skjærekniv. Med en prep tid oppover 36 timer er pockhocken full av smak, og det skarpe eksteriet sitter vakkert i kontrast til det gelatinøse kjøttet. Måltidet serveres med dampet pannekake og apple kimichi salat som gir en søt bite.
Lucy Liu, 23 Oliver Ln, Melbourne VIC Australia, +61 3 9639 5777
Court of Lucy Liu
Lamington Jaffles at Bad Frankie
Feirer to australske ikoner - jaffelen og lamingtonen - Bad Frankie har samlet en av de mest sanne blå Aussie-desserter du noensinne vil smake i Melbourne. Soaked i sjokolade er svampekaken fylt med syltetøy og rullet i ristet kokosnøtt før du presses i jaffeljernet. Munnvannskjæringen serveres med fortykket krem.
Bad Frankie, 141 Greeves St, Fitzroy VIC Australia, +61 3 9078 3866
Saganaki i Hellas
Tradisjonell gresk mat med en moderne vri er det som George Columbarias gjør best i Hellas. Gullet på utsiden og stramt i midten, er saganaki presentert som en bronse kil av kefalograviera toppet med en skje full av ferske peppered fiken drenched i finger-licking sirup.
Hellenske republikken, 434 Lygon St, Brunswick East VIC Australia, +61 3 9381 1222
Kyllingdoughnuts på Dexter
Catering til Melbournes mest kjøttetende, Dexter er et kjøttpålegg på High Street Preston. Mens deres hele menyen grenser på sprø med griser, har krokett- og benmargsmos, er deres Hot Meat Donuts alltid etterspurt. Fyllet med brent briskett ender, donutsene rulles i paprika og sukker før de blir dypt stekt. Dip dem inn i den krydrede paprika-smørbrødet for et større smakslag.
Dexter, 456 High St, Preston VIC Australia, + 61 3 9973 3577
En av specialene på Gelato Messina
Utvalget av iskremsmak på Gelato Messina er alt annet enn vanilje ... Du kan bestille vanilje, men Culture Trip anbefaler å prøve en av deres spesialtilbud. Hver uke er det skrevet fem nye smaker på krittbrettet i iøynefallende kalligrafi, og tidligere favoritter inkluderer varm kryssbun, nøkkelkalkpai, Mr. Potato Head og vognhjul.
Gelato Messina, 237 Smith St, Fitzroy VIC Australia , +61 3 9417 0488
Massaman Curry of Coconut Braised Beef på
Chin Chin
Waiting in line er bare en del av opplevelsen på Chin Chin - en av Melbournes mest vellykkede restauranter, men ventetiden er helt verdt den. Få mest mulig ut av tiden din, og bestil Massman karri med kokosbøyd biff med kipfler poteter, nøtter og stekte skalldyr. Det vil la deg slippe. Chin Chin, 125 Flinders Ln, Melbourne VIC Australia, +61 3 8663 2000
