De Beste Vegetariske Og Veganske Restaurantene I Seattle

Noen ganger beskrevet som en by med "rikere hippier enn i Oregon, "Seattle's hippie-røtter finnes sterkt i byens kosthold. Seattleites handler om glutenfrie, gård-til-bord, veganer og vegetariske opplevelser, og det er ganske enkelt å finne restauranter som passer til eller kjører på hver av dem. Hvilke opplevelser er de beste? Så langt som vegetarisk og vegansk mat går, kan du ikke gå galt med følgende alternativer. Plum Bistro Bistro, Helsekost, Amerikansk, Dessert, Vegan, Vegetarisk, Glutenfri, $ $
Plum Bistro får navnet sitt fra de japanske blomstrene; som den første til å blomstre før vinteren har smeltet til våren, symboliserer de utholdenhet, håp og ny begynnelse. Bruke denne filosofien er hvordan restauranten nærmer seg veganismen. Å gjøre det mer tilgjengelig, håper de å spre bevissthet om hvor deilig en plantebasert diett kan være for å fremme en mer bærekraftig samhandling mellom mennesker og Jorden. Plum Restaurants 'opprinnelige beliggenhet, Quickie Too, ligger i Tacoma, og de har siden utvidet seg til en lokal Seattle-plassering (Plum Pantry), en matvogn (Plum Burgers), og deres to steder på Capitol Hill (Plum Bistro og Sweet Plum ).

Mer info Mån - Tors: 11:00 - 21:30 Fre: 11:00 - 10:00 Lør: 10:00 - 15:00 Lør: 16:00 - 10:00 Kl. 00.00 søndag kl. 10.00-15.00 søndag kl. 17.00 til kl. 14.00 1429 12th Avenue Seattle, USA +12068385333 Gå til hjemmesiden

Måltider:

Brunsj, Dessert, Middag, Lunsj

Atmosfære:

Uformelt, Stilig, Moderne Cafe Flora Restaurant, Helsekost, Vegansk, Vegetarisk, Glutenfri, $$$

Cafe Flora Atrium | Courtesy of Cafe Flora
Cafe Flora er en av Seattles vegetariske restaurantstifter som tar over plassen til en forlatt vaskeri for å åpne i 1991. Gjennomføring av den trefoldige filosofien om samfunn, banebrytende mat og bærekraftig praksis, er denne restauranten en modell for å skape et vellykket samlingsrom mens det fortsetter økologisk ansvar. Cafe Flora er et utmerket alternativ for bespisning, så vel som for arrangement, med tre rom, et atrium, en utendørs hage og et innendørs hagerom. I tillegg til den viktigste spisesalen.

Mer info man - torsdag: 9 Kl. 00.00 til kl. 22.00 lør: kl 9.00 til kl. 22.00 lør: kl 9.00 til kl. 00.00 søndag 17.00-17.00 2901 East Madison Street Seattle, USA +12063259100 Gå til hjemmesiden

Måltider:

Frokost, lunsj, brunsj, middag, dessert

Atmosfære:

Stilig, Modern, Koselig Veggie Grill Restaurant, Sunn, Vegetar, Glutenfri, Vegan, $$$ $

Veggie Grill's Beyond Burger | Photo Credit, Todd Porter og Diane Cu-Porter
Veggie Grill handler om god mat som er bra for kroppen din. Ved bruk av organiske, ikke-GMO-produkter hvor det er mulig, bruker de høye proteinkorn og bruker ikke animalske produkter. Med steder i Washington State, California, Oregon, og kommer til Illinois i slutten av 2017, er Veggie Grill utrolig gjennomsiktig med næringsinformasjon gjennom bruk av deres ernæringsportal. I tillegg til deres beliggenhet i South Lake Union-området, har de to andre steder i Seattle: en i universitetet og en sentrum.

Mer info mandag - fre: 10:30 - 21:00 lør - søndag : 11:00 - 21:00 446 Terry Avenue North Seattle, USA +12066230336 Gå til hjemmesiden

Måltider:

Dessert, Lunsj, Middag

Atmosfære:

Koselig, moderne Vegansk Cafe , Restaurant, Amerikansk, Vegan, Glutenfri, Vegetarisk, $$$ $

Vegger Vegansk Cafe Mat | Courtesy of Wayward Vegan Cafe
Wayward Vegan Cafe, som er åpen daglig, er en amerikansk diner borte vegan. Denne familieeide restauranten, etablert i 2004, må flyttes to ganger siden begynnelsen, da den raskt har vokst opp hvert sted. Wayward's meny inneholder ingredienser som tofu, tempeh, seitan og "biff" - for ikke å nevne glutenfrie pannekaker og toast. Med "store porsjoner, bunnløs kaffe" og frokost servert hele dagen, går det for å vise hvordan vegansk mat kan være synonymt med komfortmat.

Mer info Mandag - søn: kl 9.00 - 21:00 801 nordøst 65th Street Seattle, USA +12065240204 Gå til hjemmesiden

Måltider:

Frokost, lunsj, hele dagen, middag

Atmosfære:

Uformelt Chaco Canyon Organic Café Restaurant, Helsekost, Vegan, Glutenfri, Vegetarisk, $ $

Chaco Canyon University District Beliggenhet | Chaco Canyon Organic Café
Chaco Canyon Organic Café åpnet sine dører i 2003 med sikte på å ta vare på samfunnet og planeten mens de fortsatt er lønnsomme og bærekraftige. I dag fortsetter de å gjøre nettopp det. Med ingen kasseroller som tilbys, blir 90% av avfallet resirkulert, gjenbrukt eller kompostert, og 90-97% av maten gjenstår organisk 100% av tiden, Chaco Canyon er på vei for å nå nullnettet innvirkning på Jord. De andre to stedene er i Greenwood og West Seattle.

Mer info Mandag - Fre: 8:00 - 21:00 Lør - Sø: 9:00 - 21:00 4757 12th Avenue Nordøst Seattle, USA + 12065226966 Gå til hjemmesiden

Måltider:

Frokost, Lunsj, Middag

Atmosfære:

Casual Araya's Place Restaurant, Bar, Thai, Buffet, Vegan, Glutenfri, Vegetarisk, $ $
Araya's Place er oppkalt etter familien til familien, og er den første veganske thailandske restauranten i nordvest. Den familieeide virksomheten, åpen siden 1987, deler verdien de har lagt på måltider gjennom kvaliteten på maten. Hver tallerken er laget på bestilling og dermed i stand til å imøtekomme kosthold og allergi restriksjoner. Annet enn deres tradisjonelle spisemulighet, har de også en daglig lunsjbuffé fra kl. 11.30 til 15.30 og er tilgjengelig for catering. Araya's Place har vokst til flere steder, mens det støtter lokale gårder, hvorav to er i Seattle, i Madison Valley og University District.

Mer info Mandag: søndag: kl. 11:30 - 15:00 mandag - 16:30 - 21:30 Fre - Lør: 16:30 - 22:00 Sun: 16:30 - 21:00 2808 East Madison Street Seattle, USA +12064026634 Gå til hjemmesiden

Måltider:

Alle Dag, Dessert, Lunsj, Middag

Atmosfære:

Uformelt Egg og Planter Restaurant, Midtøsten, Middelhavet, Vegetarisk, $ $
Egg og Planter er en enkel kafé med en kort meny med til-dø-for retter. Inspirert av kjøkkenet av steder som Egypt, Marokko, Israel, Irak og Tyrkia, er deres "autentiske middelhavsgatmat" tilgjengelig for inn-og uttak eller levering. De vegetariske rettene serveres i pitabakt fersk på stedet. Egg og planter har en smak av utilsiktet vegetarisme. De fjernet ikke kjøtt fra sine retter; De kommer bare til å servere oppskrifter som ikke trenger det!

Mer info Mandag - søn: 10:00 - 20:00 2229 5th Avenue Seattle, USA +12064482050 Gå til hjemmesiden

Måltider:

Frokost, Lunsj, Middag

Atmosfære:

Uformelt i skålen Bistro, Asiatisk, Vegetarisk, Glutenfri, Vegan, $$$ $
Denne hule-i-vegg-vegetariske bistro på Capitol Hill er en glede og en halv. Menyen er delt opp i "episoder": startpakke, suppe, karri, salat, nudler, stekt ris og stekt stekt. Mens det ikke er mye informasjon om det, kommer det sterkt anbefalt fra alle som noensinne har vært. En av de beste indikasjonene på deres awesomeness er at de lykkes med bare en håndfull seter og praktisk talt null sosial media tilstedeværelse.

Mer informasjon Sun - Tue: 11:45 - 8:30 Fri - Lør: 11: 45:00 - 21:00 1554 East Olive Way Seattle, USA +12065682343 Gå til hjemmesiden

Måltider:

Lunsj, Middag

Atmosfære:

Uformelt, Koselig Harvest Beat Restaurant, Moderne, Vegansk, Vegetarisk , $ $
I et forsøk på å bidra til en sunnere verden bruker Harvest Beat lokale, økologiske ingredienser ettersom de er tilgjengelige etter sesong. De tilbyr en prix-fixe-meny, noe som reduserer behovet for å lagre mat og dermed muligheten for at mat blir bortkastet når det går dårlig. Gledelig for å imøtekomme matallergi, fungerer restauranten hardt for å lette deres karbonavtrykk på så mange måter som mulig. De bruker miljøvennlig maling på veggene, økologiske håndsømte servietter og så mange økologiske produkter som mulig. De komposterer også, vokser litt mat i sin egen hage og har kaffe levert til fots for å unngå transportavfall.

Mer informasjon ons - lørdag: 19:00 - 21:00 søndag: kl. 18:30 - 20:30 1711 nord 45th street seattle, usa +12065471348 Gå til hjemmesiden

måltider:

middag

Atmosfære:

Modern Sunlight Cafe Restaurant, Sunn, Vegansk, Vegetarisk, Glutenfri, $ $ $

Sunlight Cafe Mat | Courtesy of Sunlight Cafe
Sunlight Cafe ble grunnlagt i 1976 av fem kvinner som ønsket et sunnere sted å spise, og er "lengststående vegetarisk restaurant i Seattle." Deres helt naturlige, vegetariske retter, uten bearbeidet mat, ingen trans -fett, og massevis av organiske ingredienser, har utviklet seg gjennom årene for å imøtekomme veganske dietter også. Etter 40 år har konkurransen deres gått fra ikke-eksisterende til stiv, men denne kafeen, oppvokst på baksiden av hippier, forblir kurset. Inntastings- og uttaksmuligheter er begge tilgjengelige.

Mer info Måned: 8:30 - 15:00 tirsdag - søndag: kl. 08:30 - 21:00 6403 Roosevelt Way nordøst i Seattle, USA +12065229060 Besøk nettsiden

Måltider:

Brunsj, Frokost, Lunsj, Middag, Dessert

Atmosfære:

Avslappet Pizza Pi Vegan Pizzeria Pizzaria, Sunn, Glutenfri, Vegan, Vegetarisk, $ $
> Selvannonsert som "Amerikas første 100% veganske pizzeria," Pizza Pi Vegan Pizzeria er 13 år gammel. Pizza Pi tilbyr både spise-inn og leveringsalternativer, og serverer appetittvekkere, salater, smørbrød, calzones, spesialiteter og desserter, eller du kan bygge din egen pizza! De tilbyr selv glutenfrie alternativer. Noen av de "oster" de bruker, er Teese mozzarella, Daiya mozzarella, hjemmelaget cashew ricotta og hjemmelaget tofufeta.

Mer info Tirsdag - Fre: 16:00 - 22:00 Lør: 12: 00:00 - 22:00 søn - lør: 12:00 - 20:00 5500 University Way Nordøst Seattle, USA +12063431415 Gå til hjemmesiden

Måltider:

Dessert, Middag, Lunsj

Atmosfære:

Molly Moon er hjemmelaget iskrembar, iskrem, vegan, $ $
Med åtte steder i Seattle-området, er Molly Moon's et populært, lokalt stoppested. Bærekraftig tenkende, de holder ting lokalt ved å samarbeide med nærliggende bønder og produsenter. Ikke bare er 90% av ingrediensene fra Stillehavet Nordvest, men alt i butikken deres er 100% kompostabel. De har også forpliktet seg til vindkraft. De jobber hardt for å være økologisk ansvarlige, så vel som å ta vare på sine ansatte og deres samfunn. Faktisk går en prosent av salget til lokale non-profits. Molly Moon tilbyr 10 stiftfragmenter og fire sesongmessige roterende smaker - minst en av dem er ofte veganer!

Mer info Mandag - søn: 12:00 - 11:00 pm 917 East Pine Street Seattle, USA +12067087947 Gå til hjemmesiden

Måltider:

Dessert

Atmosfære:

Uformelt