Hvor Å Få Den Beste White Clam Pizza I New Haven, Connecticut

Forfatter: Shelly Mathis | Sist Oppdatert: Januar 2024

Byen New Haven, Connecticut er trolig best kjent som hjemmet til Yale University, en av verdens beste universiteter. Men den sjarmerende byen har en annen, om enn mindre kjent bragging punkt: det er der den hvite muslingepizza oppsto. Her finner du New Havens beste hvite muslinger.

White Clam Pizza | © Diana Delucia Photography

Frank Pepe Pizzeria Napoletana

Famed som en av de eldste pizzeriaene i Amerika, fortsetter Frank Pepe Pizzeria Napoletana, Pepe for kort, å trives som en av de største pizzainnovatorene. Ligger i Wooster Square, også kjent som "Little Italy" i New Haven, opprettholder Pepes den sentrale rolle som kilde til hvor "apizzas" (New Haven-stil tynn skorpe pizza) oppsto. Det er også kjent som den originale hjemmet til White Clam Pizza, som grunnlegger Frank Pepe laget av restaurantens appetisører av rå, små nakke muslinger. Over tid ble det populært, særlig hos Pepe, og fortsatt fortsatt en pizzapresse.

Frank Pepe Pizzeria Napoletana, 157 Wooster St., New Haven, CT, USA, +1 203 865 5762

Utvendig av Frank Pepe Pizzeria Napoletana | © Diana Delucia Photography

Moderne Apizza

Som en innflytelsesrik bidragsyter til pizzakulturen har Modern Apizza bygget sin status som en av de beste pizzeriaene i Connecticut. Hva skiller Modern fra andre pizzeriaer i Wooster Square er at kokkene bager sine pizzaer i en oljedrevet mursteinovn i stedet for en kullfyrt mursteinovn. Modern lager sin berømte "Clams Casino" -pizza, en variasjon fra den opprinnelige White Clam Pizza, og den italienske bomben, en klassisk italiensk variasjon. På grunn av deres popularitet bestemte Travel Channel seg for å vise restauranten i showet Man V. Food Nation.

Modern Apizza, 874 State St., New Haven, CT, USA, +1 203 776 5306

Da Legna

Da Legna tiltrekker seg både lokalbefolkningen og besøkende til å smake på sine store utvalg av tynn skorpehåndterings pizza, spesielt deres variasjon av den berømte White Clam pizzaen. Det som gjør Da Legna's pizza spesielt er to sentrale faktorer: ovn, kokk Dan Parillos matlagingskompetanse og håndverk og Dave Fosters kreativitet og teknikk. Ved å bruke bare de fineste ingrediensene, kokker Chef Parillo med over 25 års erfaring over ovnen som Dave Foster lager en original serie med små tallerkener og salater for å legge til i menyen. Kombinert sammen oppretter de tre komponentene ferske retter som består av ferske pizzaalternativer, appetittvekkere, gratis retter og desserter.

Da Legna, 858 State St., New Haven, CT, USA, +1 203 495

Sallys Apizza

Sallys Apizza er en sjarmerende pizzaforening grunnlagt av Salvatore Consiglio, nevø av Frank Pepe. En av de mest berømte pizzeriaene i nasjonen. Siden etableringen har familien gjort hver pizza parabolen individuelt for hånd og baket med samme kullfyrte ovn. Til denne dagen serverer restauranten fortsatt en av de beste tynn skorpe pizzaene, spesielt deres muslinger i landet. Som bevis på Sallys popularitet, så vel som kvalitet, viser Sally stolt bilder av kjendiser og viktige offentlige figurer, for eksempel Bill Clinton og Kathleen Turner, som hadde reist langt avstander for å smake på den ryktede beste pizzaen som noensinne er opprettet. Sally's Apizza, 237 Wooster St., New Haven, CT, USA, +1 203 624 5271

Brazi's Italian Restaurant

Brazi's Italian Restaurant ligger i samme kompleks som Long Wharf Theatre, dessverre usynlig for allmennheten. De fleste kunder spiser her under lunsj og middagstid, hvor Brazi serverer et stort utvalg av klassiske italienske spesialiteter fra bakte pepperoniruller til kalvekjøtt og svinekoteletter til pasta til pizza. Selv om de serverer Clams Casino, er en spesialpizza avledet fra White Clam pizza, Brazi er mer kjent for sin spesielle Brazis stilkalamari. I tillegg til sin calamari, er restauranten anerkjent for sin interiør som ligner på en antikke bankettsal, og gir en 1980-årig følelse til spisestuen.

Brazi's Italian Restaurant, 201 Food Terminal Plaza, New Haven, CT, USA, +1 203 498 2488

BAR

BAR, restaurant og nattklubb, BAR er et nytt pizza kraftverk i New Haven. Kunder roser BAR for sine tynne skorpepizzaer, spesielt muslingepizzaen og den mest populære hvite potetbacon-pizzaen. Ikke bare er restauranten kjent for sine høykvalitetspizzaer, men det er også beundret for sin unike arkitektoniske struktur. Designet for å skape et avslappet, men livlig miljø, består interiøret av fire rom: BruRm, hvor BAR lager pizza og serverer øl; foran rommet, hvor store grupper leker basseng og samles rundt lange bord; salongen, hvor familier og datoer spiser fredelig; og Bartropolis Dance Floor på baksiden av restauranten, hvor plassen er reservert for nattklubb og dans.

BAR, 254 Crown St., New Haven, CT, USA, +1 203 495 8924

Yorkside Pizza og Restaurant

Yorkside Pizza og Restaurant er en familiedrevet pizzeria som har tjent New Haven og Yale samfunnet i flere tiår. Familien Koutroumanis, eierne av restauranten, forbereder sine spesialretter, pizzaer og supper fra bunnen av med ferske råvarer i henhold til deres opprinnelige, familiematte oppskrifter. Kokken gjør til og med daglig salatdressinger, deig og sauser frisk. Som en gylden regel gir familien den beste kvaliteten på mat med de mest sjenerøse porsjoner til rimelige priser. Som et resultat, bruker mange Yale-studenter fordelene med de gode tilbudene.

Yorkside Pizza and Restaurant, 288 York St., New Haven, CT, USA, +1 203 787 7471

Dayton Street Apizza

En underappreciated pizzeria av New Haven, Dayton Street Apizza ligger på Dayton Street, en uvanlig beliggenhet i forhold til mengden pizzeriaer i Wooster Square. Selv om det er fysisk separert fra tettstedet av tett konsentrert konkurranse, er restauranten fortsatt anerkjent som en konkurrent i New Haven pizza-krigen for tittelen til den beste pizzeriaen i byen. Anmeldelser fra

New Haven Advocate

fastslår at regjeringene til de tre kraftverkene - Pepe, Sally og Modern - er opphørt, og at det er "en ny pizzaled i New Haven som er like god '. Dessuten hevder vurderinger fra Connecticut Magazine at Daytons serverer en av Connecticuts beste paier, spesielt den hvite muslingkransen. Dayton Street Apizza, 60 Dayton St., New Haven, CT, USA, +1 203 389 2454 Alpha Delta Pizza

Åpen sent på kvelden, er Alpha Delta Pizza det mest populære midnattsmatstedet for Yale-studenter, spesielt i midten av sesongen og finalen. Selv om det tjener en variasjon av den berømte White Clam pizza, er Alpha Delta ikke kjent for sine pizza spesialiteter. For Yale-samfunnet er definisjonen av restauranten beskrevet med ett ord: Wenzel. Denne oppfinnelsen er en legendarisk smørbrød av ubeskrivelige smaker som er integrert i Yale-opplevelsen. Med den nylige utviklingen av One Button Wenzel app, som plasserer bestillinger via Smartphone for wenzel levering, har elevene lettere tilgang til en wenzel og kan oppleve en verden av smaker hvor som helst når som helst gjennom hele natten.

Alpha Delta Pizza, 371 Elm St., New Haven, CT, USA, +1 203 787 3333

Town Pizza Restaurant

Town Pizza Restaurant er en liten pizzeria som har vært involvert i Yale og New Haven samfunn i flere tiår. Selv om det ikke er så godt kjent eller rost som kraftpizzeriaer, er det fortsatt et populært New Haven-pizzafugl som serverer tynn skorpe pizza med rikelig mengde påfyll i forhold til skorpen. De fleste kunder spiser på Town Pizza for sin New Haven-stil paier, spesielt muslingekake eller pizza, calzones og noen greske retter. Med delikate måltider til en rimelig pris, er Town Pizza Restaurant et utmerket valg for en rask og uformell lunsj eller middag.