Topp 10 Artisan Chocolate Butikkene I New York City
Ganaché de Chocolate | © Luisa Contreras / Flickr
Sjokoladerommet
Uansett om du er i markedet for nybakte desserter, konfekter, kremaktig varm sjokolade eller dekadent iskrem, vil The Chocolate Room garantert tilfredsstille. Den sjarmerende innredningen fremmer en chic restaurant vibe, men det er også en fremtredende take-out scene. Vanlige rave om den rike smaken og fuktige tekstur av deres sjokoladekaker, men menyen tilbyr så mange alternativer at det er nesten umulig å gå galt. For å utfylle ditt utvalg av søtsaker, tilbyr The Chocolate Room også en rekke viner og øl.
The Chocolate Room, 269 Court Street, Brooklyn, NY, USA +1 718 246 2600
Tache Artisan Chocolate
A relativt nytt tillegg til Lower East Side, Tache Artisan Chocolate åpnet butikk i 2012 og har siden fått rave reviews. Pastry Chef Aditi Malhotra kalt boutiqueet etter det franske ordet for "flekker", på grunn av den konstante tilstedeværelsen av sjokoladeflett på hennes frakk. Tache tilbyr et bredt utvalg av sjokolade desserter, fra enkel sjokolade ganache til intrikate hvit sjokolade grignotine. Uansett hva du endelig velger, være trygg på at du ikke kan gå galt. Tache har også et rykte for sine sjokolade-making klasser. Patrons anbefaler kokk Malhotra for allsidigheten av hennes oppskrifter. I tillegg til et utvalg av kaffe, te og selvfølgelig sjokoladedetaker tilbyr Tache også guddommelig, håndlaget gelato.
Tache Artisan Chocolate, 54 Broome Street, New York, NY, USA +1 212 473 3200
New York City | © Steven Gerner / Flickr
Jacques Torres
Vår liste ville være ufullstendig uten Jacques Torres som han er kjent for sine utsøkte sjokoladekreasjoner. Kallenavnet 'Mr. Chocolate ', Jacques Torres oppfylte sin drøm om å eie en sjokoladebutikk i 2000 da han åpnet sin første butikk. Torres bruker sin franske kulinariske bakgrunn, så vel som hans forpliktelse til all-naturlige ingredienser til å produsere noen av de fineste sjokolade i New York City. En av hans mest berømte menyelementer er varm sjokolade, rik og kremaktig og sammenkobling ganske bra med hans dekadente chocolate chip cookies. Jacques Torres Chocolate har flere steder rundt NYC, inkludert DUMBO, Upper West Side og Grand Central Station.
Jacques Torres Chocolate, 350 Hudson Street, New York, NY, USA +1 718 875 1269
MarieBelle
Honduras chocolatier Maribel Lieberman startet som en motedesigner før hun vendte seg til sin kjærlighet til alt sjokolade. I 2002 åpnet hun sitt første MarieBelle New York-boutique i SoHo, og har siden åpnet en cacao bar i Brooklyn. Denne mørke, elegante plassen er det perfekte stedet å nyte en av MarieBelles berømte Aztec-sjokolader. Hvis du er i rush kan du også ta noen av hennes signatur ganache sjokolade å gå. Disse friske rutene viser den unike MarieBelle-opplevelsen, og viser Chef Liebermans lidenskap og kompetanse i hver bit.
MarieBelle New York, 484 Broome Street, New York NY, USA +1 718 599 5515
Vosges sjokolade og lys | © Gail / Flickr
Vosges Haut-Chocolat
Pastry Chef Katrina Markoff opprettet Vosges Haut-Chocolat House med global inspirasjon i tankene, noe som blir tydelig gjennom hennes innovative sjokoladekreasjoner. Vosges er også en sertifisert økologisk forhandler, forpliktet til etisk innkjøp og en grønn innkjøp. Sammen med et oppdrag å omfavne mangfold, tilbyr denne butikken vegansk, glutenfri og kosher sjokolade. Vosges har butikkene i SoHo og på Upper East Side, som tilbyr dypt vannfulle trøfler, sjokoladebarer og mer. Vosges kan også skryte av en rekke populære bacon- og sjokoladekombinasjoner. Disse butikkene er hva sjokoladefanatikere drømmer om.
Vosges Haut-Chocolat, 1100 Madison Avenue, New York, NY, USA +1 212 717 2929
Raaka Chocolate
Brooklyn-baserte Raaka Chocolate er en unik institusjon blant New York City-sjokoladescenen. Grunnleggerne Ryan Cheney og Nate Hodges bruker sjokolade som et middel for å bedre samfunnet og planeten. Raaka er forpliktet til grønn praksis, Fair Trade og organisk-sertifiserte ingredienser. Raaka har partnerskap i Karibia, Afrika, Sentral- og Sør-Amerika for å opprettholde sitt oppdrag om å forbedre livskvaliteten. Blant de beste selgerne er de jomfruelige sjokoladebarene, som kommer i en rekke smaker som lapsang chai og cask-aged bourbon. Deres Red Hook-fabrikksted har en sentralt Brooklyn-vibe, og tilbyr turer for å utdanne forbrukerne på deres unike prosess.
Raaka Chocolate, 64 Seabring Street, Brooklyn, NY, USA +1 855 255 3354
Håndlaget Chocolate dekket Gråsalt Saltet Karameller | © Shari's Berries / Flickr
Royce 'Sjokolade
Royce' Chocolate stammer fra Japan og graced New Yorkers med sin deilige ekspertise i 2012. Selv om butikkene rundt byen er små, kommer kundene til å flocke. Den japanske innflytelsen skiller Royce fra sine europeiske samtidige, og tilbyr en hel rekke unike smakkombinasjoner som grønn te og nama . Mange av deres godbiter kommer med tørrfyllinger for å holde sjokoladen kald, men de smelter fortsatt i munnen. Enhver selvrespektende sjokoladefisker fortjener å prøve Royce 'Chocolate Creation. Be om en gratis prøve fra en av deres vennlige ansatte.
Royce 'Chocolate, 509 Madison Avenue, New York, NY, USA +1 646 590 0650
Li-Lac Sjokolade
Martha Stewart og Andy Cohen er blant de mange New Yorkere som er besatt av Li-Lac Chocolates, som Wall Street Journal kaller "stubbornly gammeldags" for å bruke de samme oppskriftene siden 1920-tallet. Kokk Demetrious ble født i Hellas, studerte sjokolade i Frankrike og flyttet til New York City hvor han fant det perfekte publikumet for sin utsøkte sjokolade i 1923. Li-Lac tilbyr et bredt spekter av produkter, inkludert lønnesirupfudge, smørkremspatties, peanøttsmør og gelé barer og mer. Stopp av en av deres New York City steder og la din indre chocoholic løpe vilt.
Li-Lac Chocolates, 40 8th Avenue, New York, NY, USA +1 212 924 2280
Jomart Chocolates
Brooklyn gem Jomart Chocolates åpnet i 1946 på Franklin Avenue blant flere andre søtsaker, men konkurransen viste seg å være ubetydelig, da Jomart er den eneste butikken som gjenstår til denne dagen. Selv om eierskapet i butikken har gått fra Martin Rogak til sønnen Michael, er den samme komfyren og koppekjelen brukt til å lage disse signaturgullene. Å motvirke de vanskeligheter Martin Rogak led gjennom andre verdenskrig med glede av å feire de gode tingene i livet, tilbyr Jomart deilige godbiter som sjokoladedekket pretzels og marsipan for å søte dagen din.
Jomart Chocolates, 2917 Avenue R, Brooklyn , NY, USA +1 718 375 1277
La Maison | © Phil Roeder / Flickr
La Maison du Chocolat
La Maison du Chocolat er en klassisk NYC-sjokoladefabrik og det perfekte stedet å tilbringe deg selv ved spesielle anledninger. La Maison kom til New York fra Frankrike og har brakt mange godbiter sammen med den, fra sin kremete, dekadente varm sjokolade til sitt store utvalg av franske makaroner. Kunsten å lage den perfekte makaron er ingen enkel prestasjon, så ros er sikkert på grunn av den ideelle balansen mellom smaker og teksturer. Uansett hvilken type sjokolade du velger på La Maison du Chocolat, vil din søte tann takke deg.
La Maison du Chocolat, 1018 78th Street og Madison Avenue, New York, NY, USA +1 212 744 7117
