En Kort Introduksjon Til Piña Colada, Fra Old San Juan, Puerto Rico.

Piña colada er en internasjonalt kjent drink, men mange kan ikke vite at den stammer fra Puerto Rico. Det er imidlertid på dette punktet at historien til piña colada blir litt komplisert, for mens det er enighet om at drikken ble opprettet i San Juan, legger flere mennesker krav til oppfinnelsen. Les videre for å finne ut hva hele kontroversen handler om.

Caribe Hilton Hotel, en av de mest berømte i San Juan, er plasseringen av to opprinnelseshistorier av piña colada. På den ene siden hevder hotellet at piña colada først ble sammenkalt i 1954 av en bartender kalt Ramon "Monchito" Marrero etter at han hadde jobbet i tre måneder på en signaturdrink for hotellet, og fortsatte å servere cocktailen til han pensjonerte seg på slutten av 1980-tallet. Ifølge Hungry History er det sagt at Hollywood-skuespillerinnen Joan Crawford erklærte at drinken smakte "bedre enn å slå Bette Davis i ansiktet", en annen skjermlegende, hun hadde en feud med.

Caribe Hilton Hotel i San Juan | © vxla / Flickr

På den annen side hevdet Ricardo Gracia, som var en annen bartender på samme hotell, at han oppfant drikken i 1954, resultatet av innovasjon på sin side på grunn av kokosmangel. en tredje versjon av hendelser, hevder restauranten barrachina å være fødestedet til piña colada og har en plakett ved inngangen til arenaen til minne om oppfinnelsen. Tilsynelatende overtalte eier av restauranten en spansk mikolog med navnet Ramon Portas Mingot i Buenos Aires for å bli ledende bartender, og det var han som først begynte å servere drikke til sine kunder i 1963.

Selv om det ikke er kjent, så nøyaktig hvem oppfant den berømte piña colada, noen ting er sikkert. Drikken er godt reist, har fans over hele verden og var mer enn en forbigående kjepp.

Logg inn foran Restaurant Barrachina (nærbilde) | © Bobby Hidy / Flickr

Hvis du er interessert i å prøve en piña colada og ikke har noe imot å lage en selv, nyt denne oppskriften med det latinske kjøkkenet:

2 gram hvit rom

1 gram kokoskrem
1 ounce kraftig krem ​​
6 ounces fersk ananasjuice
1/2 kopp knust is
Tilsett rom, kokoskrem, kraftig krem ​​og ananasjuice sammen i en blender. Legg isen og bland i ca 15 sekunder eller til glatt. Server i et glass på 12 gram. Garnér med en frisk ananaskile og en maraschino-kirsebær.

Folk som drikker piña coladas | © iaramburu / Flickr