De 10 Beste Restaurantene I Phnom Penh, Kambodsja
Sesame Noodle Bar
Sesame Noodle Bar tilbyr en enkel men godt tilberedt meny inspirert av kinesisk, japansk og amerikansk mat. Restauranten tar sin kø fra klimaet ved å tilby kjølte nudler og lette retter som gir en forfriskende kontrast til byens store fuktighet. Eies av et japansk og amerikansk par, er det trendy interiøret dekorert med håndskrevne menyer og mursteinskrukker brukt som vaser til blomster. Prøv 'Killer Pork Gyoza', som er en håndrullet, stekefri dumpling fylt med grønn løk og svinekjøtt; eller "Sesame House Noodle", kalde nudler med karamellisert svinekjøtt, grønnsaker og kokt egg.
Sesame Noodle Bar, # 9 Street 460, Phnom Penh, Kambodsja , +855 89 750 212
Golden Gyoza | © Loozrboy / Flickr
Lucky Pho
Lucky Pho drives av en lokal Khmer-familie, og er kjent som en av de mest innbydende restaurantene i byen. Spesielt populær hos expats, tilbyr denne lille restauranten et utvalg av Khmer karri og kildenruller blant andre retter, men som navnet på restauranten antyder, er pho det de fleste kommer til. Serveres i sjenerøse porsjoner, kommer de varme bøkene med suppe med den nødvendige minten, friske chili, limes, bønnespirer og et utvalg av fisk, kylling, kjøttboller eller sjømat. Den enkle sittegruppen består av noen få bord inne, pluss to ut på fortauet, så det er best å unngå det travle lunsjtidet.
Lucky Pho, # 11, Street 178, Phnom Penh, Kambodsja , + 855 12 538 904
Pho | © DeaShoot / Flickr
Foreign Correspondents Club
Kallenavnet FCC, dette Phnom Penh landemerket tiltrekker ikke lenger journalistene det en gang gjorde, men atmosfæren er fortsatt livlig og naturen er utvilsomt nydelig. Utenlandske Correspondents Club ligger i en sjarmerende, fransk kolonial villa, og tilbyr to nivåer av uteservering med utsikt over Tonlé Sap-elven og Nasjonalmuseet. Denne restauranten ligger på bøttelisten til mange turister og tiltrekker fortsatt en rettferdig mengde expats, som fungerer som et populært møtested for grupper og klubber. Det er et godt sted å gå for fisk og pommes frites eller pizza når et ønske om vestlig mat streiker, pluss menyen tilbyr et stort utvalg av lokale lagre og import.
Utenlandske Korrespondentes Club - Phnom Penh, 363 Sisowath Quay, Phnom Penh , Kambodsja, +855 23 724 014
Utenlandske korrespondentens klubb Phnom Penh | © Ronan Crowley / Flickr
Venner Restauranten
En langvarig favoritt, Venner Restauranten er kjent som et sted hvor du kan nyte god mat mens du støtter en like fantastisk årsak. Åpent i mer enn 10 år, trener og sysselsetter denne restauranten tidligere street ungdommer, noe som gir disse studentene en sjanse til å få erfaring i gjestfrihetsbransjen. Elevene lærer om å betjene kunder, matlaging og hygiene på arbeidsplassen, og restaurantens overskudd reinvesteres i dette treningsprogrammet. Ligger nær Nasjonalmuseet, er restaurantens interiør malt med munter gule vegger, og det er en tilknyttet butikk ved siden av hvor salg også går mot å hjelpe studentene. Menyen har kreative tapas, ypperlige smoothies og fruktjuicer, sammen med det som mange anser å være de beste daiquirisene i byen.
Venner restauranten, # 215 Street 13, Phnom Penh, Kambodsja , +855 12 802 072
Nasjonalmuseet i Kambodsja | © Clay Gilliland / Flickr
Khmer Surin Restaurant
Khmer Surin Restaurant er sikkert en av de beste stedene i Phnom Penh for å smake på Khmer-retter, og ligger i en tradisjonell bygning i Khmer, dekorert med tropiske blomster og en vanntett hage . Sitteplasser tilbys på tre nivåer, noe som gir spisestue et utvalg av lave bord i hagen, sitteplasser på kambodsjansk stil på puter eller utendørs sitteplasser på toppnivå. Det luftige interiøret har mørke trevegger, kambodsjanske antikke møbler og håndlagde borddeksler. Separate thailandske og Khmer-menyer tilbys, og inkluderer et utvalg karriretter, griller, supper og ristede retter. Måltider er laget med friske urter og krydder, og lokale ingredienser er innarbeidet der det er mulig.
Khmer Surin Restaurant, No. 9 Street 57, Phnom Penh, Kambodsja , +855 23 363 050
Fisk Amok - Khmer Spesialitet | © Ben Yapp / Flick
Malis
Da den åpnet i 2005, var Malis blant de første restaurantene i Phnom Penh for å presentere en eksklusiv tolkning av tradisjonell kambodsjansk mat. Det fortsetter å være en av de beste Khmer-restaurantene i byen, med en meny som kombinerer moderne og tradisjonelt Khmer-kjøkken. Høydepunkter inkluderer Battambang biff biff i kambodsjansk krydder med grønn asparges; og prahok ktis stekt ris, laget av gjæret flodfisk tilberedt i kokosmelk, og blandet med ris og kroeung krydder. Den elegante innstillingen har fredelige bassenger og en stor, fredelig Buddha-statue som hilser diners ved inngangen.
Malis, nr. 136, Preah Norodom (St. 41), Phnom Penh, Phnom Penh, Kambodsja , +855 23 221 022
L'Orchidee Restaurant
L'Orchidee Restaurant drives av en fransk expat og hans kambodjanske kone, og tilbyr khmer og internasjonal mat i en innbydende setting. På menyen finnes både små og store porsjoner, med høydepunkter inkludert stekt biff loklak med ris; og Khmer kkau suppe med grønnsaker. Sitteplasser tilbys utendørs eller i det klimatiserte interiøret, og det finnes også en kaffebar i første etasje som serverer lettere smørbrød, bakverk og andre snacks. Måltider leveres med komplementære chrouk spey , syltet sennepsgrønt. De oppmerksomme eierne går ofte fra bord til bord og sørger for at de spiser maten.
L'Orchidee Restaurant, nr. 82, gate 464, Sangkat Toul Tompung 1, Khan Chamkarmorn, Phnom Penh, 464, Phnom Penh, Kambodsja , +855 12 998 123
Croissanter | © Pixabay
Van's Restaurant
Van's Restaurant serverer sofistikert fransk mat i en fortryllende 150 år gammel arvbygning. En gang hjemme til Indochine Bank har restaurantens interiør blitt vakkert restaurert, med farget glass, høyt tak og slanke trepaneler. Du kan til og med få øye på bankens gamle hvelvdører når du legger deg til oppe spisestuen. Menyen kompletterer perfekt den elegante atmosfæren med utsøkte retter som fylt vaktelbryst med foie gras, servert med en portvinreduksjon med sjokolade og fiken chutney. Etter middagen er det et cocktailområde i øverste etasje med stor balkong og komfortable sitteplasser.
Van's Restaurant, nr. 5, St. 102, Place de la Poste, Phnom Penh, Kambodsja , +855 23 722 067
Bright Cocktail © Roberto Faccenda
Java Cafe og Gallery
Åpnet i 2000 var Java Cafe and Gallery en av Phnom Penhs første kaffebarer, godt etablert før kafékulturen virkelig fanget seg i denne byen. Denne avslappede kafé tilbyr ovenpå balkong med utsikt over Hun Sen Park, og rikelig med komfortable salonger. Begge etasjer i kafeen fungerer også som utstillingsrom, med et galleri som ligger ved siden av kaféet. Galleriet viser arbeidet til nye kambodsjanske kunstnere, i tillegg til vertsverksteder, musikalske forestillinger, poesiavlesninger og andre kreative arrangementer. Menyen inneholder et utvalg av sandwicher, pastaer, supper, burgere, kaker og kaffe, inkludert lokalt dyrket Mondulkiri-kaffe.
Java Cafe and Gallery, 56 Sihanouk Blvd, Samdach Preah Sihanouk Blvd, Phnom Penh, Kambodsja , +855 23 987 420
Sjømat Pasta | © Pixabay
Tepui på kinesisk hus
Det kinesiske huset er en av byens mest populære high-end restauranter, og ligger i en nydelig bygning fra tidlig 1900-tallet, bygget i 1904 av kinesisk mathandler Tan Bunpa. Nå eid av den opprinnelige eierens barnebarn, inneholder denne unike bygningen både asiatiske og koloniale franske arkitektoniske stiler. Menyen har hovedsakelig middelhavs- og sør-amerikanske retter, inspirert av de mange landene som Venezuelas kokk Gisela Salazar Golding har bodd i løpet av årene, inkludert Valencia, Shanghai, Paris og selvfølgelig Phnom Penh.
Tepui på kinesisk hus , Preah Sisowath Quay, Phnom Penh, Kambodsja , +855 23 991 514
