Hvor Å Spise Wagyu Beef I London

Det er mange steder å få en god biff i London, men når en anledning krever litt mer luksus, må den være wagyu biff. Når et sjeldent japansk produkt er, er wagyu nå ikke et ukjent syn på menyene - du ser til og med burgerfuger som bruker den - men hvis du virkelig vil smake på kjøttets kvalitet, er det restaurantene å gå til. Engawa Restaurant, japansk, $$$ $
Kobe biff, det beste av alle wagyu raser, er fokuset på denne tradisjonelle japanske restauranten i Ham Yard Hotel, og de tar det veldig alvorlig, og importerer hele kua og slakting i hus. Det betyr at du kan prøve en rekke kutt i små porsjoner når du spiser her; Den kommer som en del av en bento-boks eller over ris med yakitorisaus til lunsj, i en rekke kurs på omakase-middagsmenyene eller som en teppanyaki-biff på à la carte-menyen. Med fem-retters middag koster £ 85, er det ikke så sterkt kostbart som du kanskje tror.

Mer info Mandag - Torsdag: 12:00 - 14:45 Mandag - Torsdag: 18:00 - 10: 45:00 fre - lør: 12:00 - 15:15 fre - lør: 18:00 - 11:15 søndag: 12:00 - 15:15 søndag: 18:00 - 22:15 2 Ham Yard, Soho, London, Storbritannia +442072875724

Måltider:

Lunsj, Middag

Atmosfære:

Gourmet Sushisamba Restaurant, Japansk, Peruvian, $$$ $
Gitt beliggenhet 39 Gulv med fantastisk utsikt over London, Sushisamba skulle aldri bli en restaurant som gjør ting ved halvdeler. I tillegg til et omfattende sushi- og sashimi-tilbud, tilbyr den ypperlige japansk-peruvianske fusjonsmenyen kobe churrasco med ribeye, filet og chorizo, som kommer inn på et kjølig £ 337, men hvis du har penger til å brenne eller nylig har vunnet lotteriet , de tilbyr også en 1 kg kobe ishiyaki for £ 1000. Du må forhåndsbestille denne på forhånd, noe som også gir deg tid til å tenke på om du virkelig vil ha det eller ikke.

Mer info søndag - tirsdag: kl. 11:30 - 1:30 ons-lørdag: 11: Kl. 30.00-22.00 Heron Tower, 110 Bishopsgate, London, Storbritannia +442036407330

Måltider:

All Day, Late Night

Atmosfære:

Gourmet, Modern Tokimeite Restaurant, Japansk, $ $$
Mayfair's Tokimeite spesialiserer seg på kaiseki, den raffinerte formen av tradisjonell japansk mat, slik at du kan forvente å se mange luksuriøse ingredienser på showet, inkludert wagyu biff. Michelin-stjerne kokk Yoshihiro Murata samarbeidet med den japanske landbrukssamarbeidende Zen-Noh på restauranten, slik at måltidet som serveres her, er topp kvalitet. Det kommer også i mange former; wagyu tartare med ponzu og aubergine saus, wagyu hotpot, wagyu sashimi og wagyu steker, inkludert teriyaki rump og Hida chuck roll, den priciest på £ 100 for 100g.

Mer info man - lør: 12:00 - 2:30 pm lørdag: kl 18:00 - kl. 22:30 23 Conduit St, Mayfair, London, Storbritannia +442038264411

Måltider:

Lunsj, Middag

Atmosfære:

Gourmet CUT på 45 Park Lane Restaurant, Contemporary, American, $$$ $
CUT 45 Park Lane er den europeiske utposten til CUT-steakhouses opprettet av legendariske kokk Wolfgang Puck. På samme måte som på den opprinnelige restauranten i Beverly Hills, er menyen en feiring av den beste fisken og kjøttet, inkludert wagyu fra Idaho, Queensland Australia og Kyushu Prefecture i Japan. Du kan få biffen grillet og utsmykket med ulike sider og sauser, men i en refleksjon av den moderne stilen til matlaging på CUT, kommer wagyu også i en burger, i asiatisk stil sashimi og som indiske krydret korte ribber, som er mer tilgjengelige måter å Spis dette kjente kjøttet.

Mer info Mandag-søn: 7:00 - 10:30 mandag-søndag: kl 18:00 - 22:30 45 Park Ln, Mayfair, London, Storbritannia +442074934545

Måltider:

Frokost, Middag

Atmosfære:

Gourmet Nobu-restaurant, japansk, $ $

Røkt svart torsk tacos | © Alexis Lamster / Flickr
Menyen på Nobu London Old Park Lane, den første Nobu å åpne i hovedstaden, er omfattende, bestående av en blanding av klassiske retter som trekker på kokk Nobu Matsuhisa sushi trening og nye retter med Sør Amerikanske påvirkninger, så wagyu er ikke fokus. Imidlertid er det fortsatt muligheter til å nyte, som wagyu gyoza med krydret ponzu og wagyu sukiyaki med onsen tamago. Du kan også velge å ha klasse A5 wagyu, priset per 75g, som tataki, biff, tobanyaki eller tacos hvis du vil forgrene deg ut fra deres suveren sushi.

Mer info Mandag-ons: kl. 12:00 - 14:30 Mandag-ons: 18:00 - 22:30 Tir - Fre: 12:00 - 14:30 Tir - Fre: 18:00 - Kl. 11.00 Lør: 12:30 - 14:30 Lør: 18:00 - 23:00 Søn: 12:30 - 14:30 Søn: 18:00 - 22:00 Metropolitan by COMO, 19 Old Park Ln, Mayfair, London, Storbritannia +442074474747

Måltider:

Lunsj, Middag

Atmosfære:

Gourmet M Grill Restaurant, Moderne, $$$
M Grill virkelig er et kjøttelskes paradis som det viser eksepsjonelle steker fra hele verden - amerikanske primefilet, argentinske rump, ribeye fra Botswana, henger fra Normandie og begge Blackmore wagyu fra Australia og klasse A5 Kobe fra Japan, med søster restauranten i Victoria også serverer Highland wagyu fra Skottland. Du trenger ikke å begrense deg til bare en til deres 1 kilo internasjonale biffbrett, men hvis du vil legge til 100g Kobe, vil det nesten doble prisen på hele greia. Best å rulle opp noen venner for å dele lasten.

Mer info Mån - Fre: 7:00 - 12:00 Lør: 5:00 - 12:00 2-3 Dreadneedle St, London, United Kingdom +442033277770

Måltider:

All Day

Atmosfære:

Gourmet