Hvor Å Få Den Beste Belgiske Sjokolade I Brussel

Forfatter: Franklin Dixon | Sist Oppdatert: Januar 2024

Utvilsomt er det ingen bedre sjokolade enn det som belgiske chocolatiers har gjort. Disse chocolatiers har vært i virksomhet i mer enn et århundre i et land der hovedstaden har flere sjokoladefabrikker enn noen annen by på jorden. Brussel er nirvana for enhver sjokoladeafrikadoado, men prøv ikke å bli fristet av kremete sjokoladefontener i byens sukkervarer, og følg vår guide for å finne den ekte beste sjokoladen i hovedstaden.

Smeltet sjokolade | © wintersoul1 / Flickr

Maison Pierre Marcolini

Den beste chocolatier blant dem alle er Pierre Marcolini. Ingenting mindre enn en ekte legende i Belgia, er denne mesterchocolatier den eneste som velger de ubehandlede kakaobønner personlig, roasting dem selv. Fra Elfenbenskysten til Cuba, i Marcolinis boutique på Sablon, kan besøkende finne vakker sjokolade fra hele verden, med intense mørke smaker og innpakket kunstnerisk som juveler.

Adresse: 1 Rue des Minimes, 1000 Brussel, Belgia, +32 02 514 12 06

Pierre Marcolini | © Yuichi Sakuraba / Flickr

Belvas

Hvis du er allergisk mot gluten, men fortsatt krever sjokolade, har Belvas svaret. Nothing mindre enn et mirakel, Belvas 'sjokolade er organisk, Fairtrade, glutenfri og til og med sukkerfri. Det er vanskelig å tro, kanskje, men likevel sant, Belvas er den første organiske chocolaterie i Nord-Europa, og sjokoladeene er laget av en jevn, prisvinnende, belgisk mørk og melkk sjokolade som smelter i munnen.

Adresse: 48 Rue Rollebeek, 1000 Brussel, Belgia, +32 02 502 16 34

Sjokoladekasse | © Sonia Belviso / Flickr

Passion Chocolat

Sjokolade handler om sansene. Det skal skinne som sateng, dets aroma skal fylle luften og hver smak bør bringe smaken dyp glede. Kjernen til Passion Chocolat, grunnlagt av Massimo Ori, er lidenskapen og kjærligheten til den kunstige måte å lage sjokolade på. Ingen konserveringsmidler, ekstrakter eller konsentrater finnes her; alt er rent og perfekt balansert. Den 85 prosent mørke sjokolade eksploderer i munnen uten å smake bitter og kjekspraliner, som består av en hemmelig blanding av nøtter og karamell, gir et uforglemmelig inntrykk. På Passion Chocolat er sjokolade eventyr.

Adresse: 2 Rue Bodenbroek, 1000 Brussel, Belgia, +32 02 514 77 144

Sjokolade | Lee McCoy / Flickr

Galler Chocolatier

En bakersønn som åpnet sin første sjokoladebutikk da han var 21 år, er Jean Galler nå kjent for sin fantastiske kombinasjon av smaker. Hvit sjokolade med marsipan og pistachio, bringebærtrøfler og praliner fylt med mandelpasta og oransje; Galleri er ingenting mindre enn et sjokoladefremkallende geni. Sjokoladeforretningen har også et vakkert utvalg av gavekasser, samt deilige makaroner.

Adresse: 44 Rue au Beurre, 1000 Brussel, Belgia, +32 02 502 02 665

Frederic Blondeel

Frederic Blondeels chocolaterie er sannsynligvis den kuleste å tilbringe en ettermiddag som drikker deiligeste sjokolade noensinne. Interiøret er moderne, men likevel varmt og har en hyggelig atmosfære. Besøkende kan finne lidenskapsfruit praliner og sjokolade trøfler fylt med en uvanlig fylling av solbær nelliker her, så vel som den meget populære Frederic Blondeel behandler, kunstig iskrem.

Adresse: 24 Quai aux Briques, 1000 Brussel, Belgia, +32 02 502 21 31