De 10 Must-Visit Matkurvene I Portland, Oregon
Güero handler om tortaen - en klassisk meksikansk mat med smørbrød laget av crusty hvitt brød. Fra de håndlagde tortillaene til de dristige Yucatan-smaker, skal Güero ikke undervurderes. Gå for cochinita pibil torta - langsomt ristet, ristet svinekjøtt med koriander aioli, kål, avokado og ost. Det er også $ 2 tacos på hjemmelagde tortillas og bolos, boller med ris, bønner og kjøtt.
Güero, 113 SE 28th Ave, Portland, OR, USA, +1 503 887 9258
Nong's Khao Man Gai
Nongs Khao Man Gai er en av Portlands mest omtalte matvogner - den eneste maten som tilbys, Khao Man Gai, er en klassisk thailandsk gatemat laget av poached chicken and chicken-boil-steamed rice; men lokalbefolkningen vil bli enige om at det ikke er behov for noe annet på menyen. Den serveres med
pølse saus, en fermentert soyabønnsaus, grønnsaker, agurker, koriander og en klar suppe. For de eventyrlystne er kyllingelever tilgjengelig som tillegg. Nong's Khao Man Gai, 1003 SW Alder St, Portland, OR, USA, +1 971 255 3480
Aybla Grill
Ikke la deg lure av den ubehagelige matkurvkjeden, Aybla Grill. Som en av de første matvognene i Portland, har Chef Saied fortsatt tittelen på den beste gyroen i byen. De fleste av produktene er organiske, og fra lokale bønder, og feta, oliven og pita kommer rett fra Middelhavsregionen. Gå til lammegyro: tzatziki, løk, persille, tomat og fetaost innpakket i grillet pita.
Aybla Grill, 950 SW Washington St, Portland, OR, USA, +1 503 490 3387
Tábor
Har noen gang hatt en schnitzelwich? Her er din sjanse: Tábor, som spesialiserer seg på stekt-og-spannet svinekjøtt, bringer homestyle tsjekkisk mat til Portland. Supper, vegetariske elementer og andre tradisjonelle retter som goulash og dumplings er på menyen; men den originale Schnitzelwich er hvorfor diners raser om dette stedet: pudding (eller kylling), salat, paprika aioli, sautéed løk og pepperrot i en ciabatta-rulle.
Tábor, Tjekkisk mat av Portland, 433 SW Stark St, Portland, OR, USA, +1 503 997 5467
Bing Mi!
Fransk crepe, hvem? Bing Mi! skifter crepe scenen med Jian Bing, en tallerken fra landsbyene i Nord-Kina - en salig, grillet crepe fylt med eggerøre, svart bønnepasta, chili-saus, syltet grønnsaker, grønn løk, koriander og en sprø riskrekker. Bing Mi !, SW Alder St, Portland, OR, USA
Kingsland Kitchen
Kingsland Kjøkken er britisk-inspirert matkurv som serverer latterlig brunsj og lunsjkjøtt- fokuserte smørbrød, sammen med deres berømte Full English All Day Breakfast, som sies å være den beste i byen - to engelske svinekjøttbangers, massevis av applewood-røkt bacon, tomater, sautéed sopp, Heinz bønner, to stekte egg og HP saus stablet høyt på en hvit, crusty roll. Andre favoritter inkluderer noen av de engelske muffinsmørbrødene, den Mumbai-krydrede kyllingsandwichen og Guinness-braised beef sandwich.
Kingsland Kitchen, 410 SW Oak St, Portland, OR, USA, +1 971 300 3118
The Frying Scotsman
Frying Scotsman, startet av en skotskfødt kokk, er Portland's go-to 'chippy' - battered-and-fried fish 'n' chips, haggis, grøtaktig erter og andre klassiske britiske retter som serveres skotsk -stil. Tartar-sausen og coleslaw blir gjort daglig daglig, sammen med de lokale, håndkutte potetene; fisken er hentet fra stillehavet sjømat og bangers fra zenner s. Gå til Haddock and Chips, en skotsk spesialitet, og ikke glem den stekt Mars baren.
Den frying Scotsman, 9 SW Alder St, Portland, OR, USA, +1 503 706 3841
Kim Jon Grillin '
Kim Jon Grillin er koreansk BBQ på sitt beste - Jhapchae, Bulgogi og Galbi, koreansk- stil korte ribber, er alle på menyen her, servert i en brun boks; Men folkemengden er Bibim Box. Serveres med ditt valg av koreansk BBQ over Jhapchae (koreanske nudler) eller dampet ris og et stekt egg, pakker Bibim en slag - og for ikke å nevne er det den ultimate bakruskuren.
Kim Jon Grillin, SE Divisjon St , Portland, OR, USA, +1 503 929 0522
Eggkartongen
Eggkartongen, gjenkjennelig av babyens blå eksteriør og utendørs picnic bord, tar frokost å spise til neste nivå med innovative smørbrød og klassisk amerikansk frokost og brunsjretter. Gå for noen av de stekte eggsmørbrødene, men ikke engang tenk på å få det på noe
men
det nybakte kjernemelkekjøttet - favoritter inkluderer Arugalove, Karver og Belmont. Kartong, 5205 SE Foster Rd, Portland, OR, USA , +1 503 758 5549 Hot Box BBQ
Startet av BBQ mester Abbie Rhoads, Hot Box BBQ er en moderne amerikansk BBQ vogn som serverer hus- røkt kjøtt, håndlagde sauser og sørlige retter. Gå for vulkanen - røkt svinekjøtt, hjemmelaget jalapeño pepper gelé, sprø løk, salat og Sriracha aioli på en brioche bun; eller, velg Maui Wowie med røkt, slått svinekjøtt, ananas, syltet rødløk, salat, mayo og hjemmelaget ferskenbitsaus på en brioche-bun. Merk: tofu er tilgjengelig for de ikke-kjøttende spiserne. Hot Box BBQ, 3121 SW Moody Ave, Portland, OR, USA, +1 707 223 2511
