10 Eksotiske Steder Å Spise, Handle Og Utforske I Los Angeles 'Little India
Saffron Spot
Plassert inne i India Village - som ser ut som to små conjoined coliseums - er en uimotståelig over-the-counter iskrem butikk. Saffron Spot ble åpnet av Smita Vasant, president og grunnlegger av Neemo Enterprises. Hun fant ut hvordan man blander østlige smaker, essenser og teksturer inn i en kremaktig skinn av ren glede. Så, for de som er lei av de samme gamle smaker, vær dristig! Prøv noen smaker som aldri har eksistert i Vesten før: saffron (blomstråder), rose, cashew, kardemomme, litchi, mango, khulfi med pistachio og mandler, chikoo (tropisk frukt), eller rajbhog (oransjeostkule).
Saffron Spot, 18744 Pioneer Blvd., Artesia, CA, USA, +1 562 809 4554
Indiske krydderier | © Sara Marlowe / Flickr
Jay Bharat Restaurant
På denne banebrytende restauranten på Pioneer Boulevard - etablert i 1985 - inneholder menyen Jay Bharat lokkende retter som dhosas (pannekaker) og parathas (flatbreads) som kan fylles eller serveres med poteter, grønnsaker, krydder, chutney eller masala. Yogesh Morari, en hinduistisk vegetarianer og en innvandrer fra Gujarati, forteller om hvordan foreldrene emigrert fra India og åpnet denne restauranten på 1980-tallet. På den tiden i Artesia var det bare to eller tre indiske butikker, med et bakeri og et apotek. Nå har familien en fullstendig rekke populære cateringtradisjoner, men de bruker fortsatt oppskrifter fra deres landlige landsby Kothambi. Restaurantens navn er bemerkelsesverdig: "Jay," et spesielt familiemedlem, og "Bharat", som betyr India i sanskrit.
Jay Bharat, 18701 Pioneer Blvd., Artesia, CA, USA, +1 562 924 3310
Indisk dosa | © Charles Haynes / Flickr
Standard søtsaker og krydder
Sitt i en polstret messe og smaksprøve slik som jelebis (den ferske batteren suge i sukker) eller den himmelske rasmalai dessert - osteboller tilberedt i sirup og dunked i krem med kardemomme og pistasjenøtter. Barfi er laget av ingredienser som kondensert melk, sukker, cashewnøtter, peanøtter, pistasjenøtter eller mandler. Ifølge Yogesh Morari er alle barfi og halwa søtsaker laget av kondensert bøffelmelk ( khoya ) fra Ponta landsby i India. Du kan også nyte noen samosas ( puries (usyret stekt brød serveret med karri) og paneer tallerkener (fersk ost). Spesielle drinker som mango lassi (en yoghurtdrink) og aromatisk chai (te) er populære hos Standard Sweets and Spices.
Standard søtsaker og krydder, 18600 Pioneer Blvd., Artesia, CA, USA, +1 562 809 5009
Indiske søtsaker | © robertsharp / Flickr
Meena Juvelerere
Bla gjennom og setter pris på noe strålende fineri i Meena Jewellers, en elegant butikk i hjertet av Little India. Det er blendende håndlaget gull og diamant halskjeder, kjeder, anheng, ringer, øredobber og armbånd. De fleste smykker er fra India og er 22K gull. Tradisjonelt kjøper asiatiske familier smykker til bryllupsutsmykning og som en livslang investering for sine kjære, og den økonomiske fordelen er alltid knyttet til verdien av gull på et bestemt tidspunkt.
Meena Jewellers, 18501 Pioneer Blvd., Artesia , CA, USA, +1 562 860 8161
Bombay krydder
Bombay Spices ble åpnet i 1984 av en entreprenør, Punjabi (Sikh), Surjit K. Batr. Tvunget til å forlate Uganda på grunn av Idi Amins utvisning av asiater, kom hun til Amerika via England. Senere kom mannen hennes, Bhupinder Singh Batr, og de jobbet sammen. Bhupinder ga og bundet turbans til Disney, og nå sviger svigersønnen Jasvir Batr til India og bringer tilbake armbånd (metallarmbånd), håndlagde veggdekorasjoner, bryllupsturbaner, bordløpere, kranser, krydder og mange kulturelle elementer. Familiemedlemmene velkommen spørsmål om religiøse figurer, bruken av puja bønnplater, brennende kar og tilbud til gudene for puja tilbedelse.
Bombay Spices, 18626 Pioneer Blvd., Artesia, CA, USA, +1 562 860 9949
Sona Chaandi Plaza
Sona Chaandi Plaza er ofte et sentralt samlingssted for spesielle byarrangementer og forretningsfremmende kampanjer, og kjendiser besøker noen ganger eller handle der. Innvendig er en regnbue av sekvenserte og juvelbelagte stoffer med vakre plagg til kvinner og barn som saris (lang wraparound stoff), cholis (topper), lehngas (bottoms), anarkalis (topper og lange skjørt), kurtas (lange skjorter) og Punjabi-drakter ( salwar kameez ). Kvinner kan sitte regalt i en salong og ha sine øyenbryn, øvre lepper, panner og hengsler gjenget; dette er hårfjerning med tråd. Også utsøkte henna-modeller ( mehndi ) kan midlertidig tatoveres på hender og armer som en skjønnhetsforbedrer.
Sona Chaandi Plaza, 18307 Pioneer Blvd., Artesia, CA, USA, +1 562 402 0030
Sarees | © Harsha K R / Flickr
Pioneer Cash og Carry, Surati Cash og Carry, og Ambala Cash and Carry
Tid for matbutikk? Plukk opp en av de mange varianter av basmati-ris, hermetiske pickles, grammelt snacks, dal (linser), masala chai (krydret te), krydderpulver, søte chutneys eller rismel . Eller hva med urtehårolje, medisinske urter, salver, te eller hennapulver? Pioneer Cash and Carry har dagligvarehandlekurver og mange frosne matssaker. Alternativt er Surati Cash og Carry and Ambala Cash and Carry-innretninger litt mer tradisjonelle - med de skarpe aromaene av krydder som venter gjennom matbutikken. Diverse indiske varer, leker og religiøse figurer er rikelig stablet opp som de tradisjonelle travle markedene i India selv.
Pioneer Cash and Carry 18601 Pioneer Blvd., Artesia, CA, USA, +1 562 809 9433
Surati Cash and Carry, 18550 Pioneer Blvd., Artesia, CA, USA, +1 562 860 9919
Ambala Cash and Carry, 18411 Pioneer Blvd., Artesia, CA, USA, +1 562 924 1441
Rasbhog Vegetarian Buffet og Udupi Palace
Prøv den fantastiske pani puri - potet og garbanzo bønner og vann innkapslet i en sfærisk dypfryst sak. Det må svelges i en bit! ' Pani ' betyr vann og ' puri ' stekt brød. Rasbhogs vegetariske buffet drives av en Punjabi (Sikh) familie. Nyt og smak litt smakfulle vegetariske retter som grønnsak biryani (saffron krydret ris), pakoras ( gobi matter (kokt krydret blomkål) , karela (bitter melon), chana masala (curried garbanzo bønner), tori (kål) og saag (puréed spinat og sennep greener). På Udapi Palace, nyt og prøv en sørindisk vegetarisk thali - en stor rund tallerken med minikroner med ris, grønnsakkarri, pickles, yoghurt, dal (linser) og roti (fullkornsflat brød) og papadum (917) Rasbhog, 18511 Pioneer Blvd., Artesia, CA, USA, +1 562 924 1672
Udupi Palace, 18635 Pioneer Blvd., Artesia, CA, USA, +1 562 860 1950
Thali | © Innacoz / Flickr
Bollywood Musikk og gavebutikk
Lytt til Bollywood hit-sanger som blastes ut døren til en liten butikk midt i et stripe mall, og dristig skritt inne. Bli visst bort til India. Spille på det myriade av: carrom spillbrett, musikinstrumenter (tabla trommer, harmoniums, sitarer og fløyter), bindhis (panne dekorasjoner), røkelse pinner, indiske tøfler og smykker. Det kan være rabatt musikk-CDer for 99 cent eller DVDer av indiske filmer. Hør de lokale kundene som ber om å leie den nyeste Shah Rukh Khan-filmen eller be om pakker med farget pulver å kaste på hverandre under Holi-festivalen.
Bollywood Music & Video, 18421 Pioneer Blvd., Artesia, CA, USA, +1 562 402 1969
Swaminarayan Temple og Sanatan Dharma Temple
Kjør ca to miles nord for Little India på Pioneer Boulevard til byen Norwalk, og på venstre side er det to hinduistiske templer - Shree Swaminarayan Temple og Sanatan Dharma Temple . Still spørsmål om verdens eldste religion eller muligens se statuer av hinduistiske guder, og observer hvordan tilbud, bønner og ritualer utføres. Noen hinduistiske statuer av ærverdige gudinner og guder inne i templene er: Ganesha (lykken med elefanthodet), Lakshmi (rikdomens gudinne), Rhada Krishna (legemliggjørelsen) og Shiva (for styrke og meditasjon). Det er vanlig å fjerne sko før du går inn.
Swaminarayan Temple, 15213 Pioneer Blvd., Artesia, CA, USA, +1 562 864 8801
Sanatan Dharma Temple, 15311 Pioneer Blvd., Artesia, CA, USA, +1 562 484 0822
