De 10 Beste Lokale Restaurantene I New Haven, Connecticut

Upper State Street Historic District, New Haven | © Emporostheoros / WikiCommons

Roia

Roia tilbyr en unik matopplevelse som kombinerer elementer av italiensk og fransk mat, oppkalt etter elven som går mellom grenser i Italia og Frankrike. Med en meny bygget rundt sesongens ingredienser og de aller beste råvarene som lokale Connecticut bønder og fiskere har å tilby, skaper restauranten retter som inkluderer grillet hus-herdet pancetta med cikoria salat, og seared duck bryst med en polenta og sveitsisk chard kake. Roia interiør er en fryd i seg selv, som ligger i den vakre art deco-restauranten på Grand Grand Taft Hotel bygget i 1912.

Roia, 261 College Street, New Haven, CT, USA, +1 203 200 7045

L'Orcios gårdsplass | Hilsen L'Orcio

L'Orcio

L'Orcio åpnet i 2002 av italiensk kokk Francesco d'Amuri og hans amerikanske kone Alison De Renzi etter at de flyttet fra Firenze til New Haven, og tilbyr oppskalere moderne italiensk mat i historiske omgivelser - en 1899 bygning kjent lokalt som Thomas Kelly House. Restauranten skaper menyer som endres med sesongene, selv om gjestene kan forvente retter etter linjene med håndlaget hummer ravioli med en sherrykrem og stekeovnens roastefilet med middelhavsabborste med friske artisjokkhjerter, kirsebærtomater og krem. På varmere kvelder kan du nyte måltidet i L'Orcios sjarmerende wisteria-overbygde gårdsplass under stjernene.

L'Orcio, 806 State Street, New Haven, CT, USA, +1 203 777 6670

Atticus Bookstore Café

En uavhengig bokhandel og kafé, Atticus Bookstore Café, har tjent innfødte New Haven de siste 30 årene. Det perfekte spisestedet for bookworms, kan gjestene spasere til Atticus-gangene på jakt etter deres neste store lese før de setter seg ned i sitt sjarmerende kaféområde bare noen meter fra bokhyllene. Atticus tilbyr diners en rekke supper, salater og storslåtte smørbrød som grillkornet grillet ost, grillte pærer og røkt jalapeno mayo eller en større tallerkener som stekt laks med tabbouleh og en rød pepper parmesan-saus. I tillegg til opplevelsen vert bokhandelen også kunstutstillinger av lokale kunstnere.

Atticus Bookstore Café, 1082 Chapel St., New Haven, CT, USA, +1 203 776 4040

Et utvalg av Caseus-retter | Courtesy Caseus Fromagerie og Bistro

Caseus Fromagerie og Bistro

En ekte mat-til-bord-servering, Caseus Fromagerie og Bistros menyer endres regelmessig avhengig av hvilket sesongbasert, lokalt produkt er tilgjengelig. Lovers av ost kan stoppe med Caseus og hente opp noen av sine 100 pluss artisanost - det største og mest varierte utvalget i hele Connecticut - sammen med en rekke olivenoljer, kylling og konserves. Alternativt kan du ligge en stund i Caseus 'luftige, barnebjelkeområde eller koselig kjeller og prøve bistromenyen som passende har et sterkt fokus på ost, med retter som makaroniost laget av en blanding av raclette, gouda, comté, cheddar , provolone og der sharfer maxx toppet med krummer og serveres med salat.

Caseus Fromagerie og Bistro, 93 Whitney Avenue New Haven, CT, USA, +1 203 624 3373

Cave à Vin

En koselig vinbar Cave à Vin ligger i en sjarmerende redbrick-bygning på New Havens pittoreske, historiske State Street, med en bohemsk bistro-atmosfære. På riktig måte har Cave à Vin en omfattende vinliste som har en rekke roser, hvite, røde, champagner og dessertviner med varianter fra hele verden. Dens meny har en rekke salater, supper, paninis, håndverk pizza og deling plater som grillen trakk svinekjøtt nachos med pepper jack ost og jalapenos. En vanlig spiller i New Havens kulturelle scene, Cave à Vin, er også vert for mange levende musikkarrangementer og viser hverandres verk av en annen lokal kunstner på sine vegger.

Cave à Vin, 975 State Street, New Haven, CT, USA, +1 203 777 6206

Heirloom

Heirloom ligger i det populære livsstilhotellet Study at Yale, og tilbyr diners en eksklusiv middagsopplevelse i stilige, moderne omgivelser med en varm, nabolaget atmosfære. Kokken Carey Savona, som er innfødt i Connecticut, har som mål å skape et samlingssted for venner og familie, fylt restaurantens meny med retter laget av lokale, sesongbaserte råvarer som viser det beste av statens landsbygd og kystgjeld. Prøv en forrett av bakt Connecticut muslinger med pancetta, sitron, lardo og rosmarin etterfulgt av en entrée av Sepe Farm lamb ragu med håndrullet penne, porcini, rosmarin, grønn hvitløk, fresket tomat og pecorino romano,

Heirloom, The Study i Louisiana, 1157 Chapel Street, New Haven, CT, USA, +1 203 503 3919

Louis 'Lunsj

Louis' Lunch er etter hvert etablert tilbake i 1895, og er fødselsstedet til den amerikansk hamburger som vi alle kjenn og kjærlighet i dag. Nåværende eier Jeff Lassen, barnebarn av grunnlegger Louis Lassen, følger fortsatt den opprinnelige, enkle burgeroppskriften - som kommer garnished med bare ost, tomat og løk - og restauranten har et tradisjonelt interiør og til og med de originale støpejernsgrillene som dateres fra 1898. Gjennom historien og et kulturelt inventar i New Haven, har restauranten et spesielt sted i hjertet av lokalbefolkningen, og da det ble truet med riving på 1970-tallet, hendte lånemenn å hjelpe flytte den og til og med donere murstein til bygningen.

Louis 'lunsj, 261-263 Crown Street, New Haven, CT, USA, +1 203 562 5507

Falafel | Courtesy Mamouns Falafel Restaurant

Mamouns Falafel Restaurant

Mamouns Falafel Restaurant har noe av en New Haven-spisestue, og tilbyr klassisk Midtøsten-mat som hummus, kebab og, selvfølgelig, falafel i autentisk innredet. Nærheten til Yale gjør det til en favoritt med New Havens student samfunn, og gir restauranten en levende atmosfære. Åpen daglig fra kl. 11 til kl. 03.00, skal gjester som ønsker å få en ekte smak av Midtøsten bestille kjøttplaten som følger med hummus, baba ganouj, shish eller kyllingkebab, falafelkuler og tahinehsaus. Vegetarer vil ikke gå glipp av alternativer som ful mudammas - en fava bønnebasert tallerken med hvitløk, persille, sitronsaft, tomater, oljer og krydder.

Mamouns Falafel Restaurant, 85 Howe Street, New Haven, CT, USA, +1 203 562 8444

Spisestuen | Courtesy Union League Café

Union League Café

Union League Café kombinerer moderne og klassiske retter, og gir den aller beste i fransk mat til gutta i Connecticut-middager i en vakker plass, rett overfor Yale University. Innvendig utstråler brasseriet sjarm og raffinement som er typisk for en parisisk restaurant. Selv om Union League Cafés retter - som for eksempel foie gras terrine forrett med kanin konfit - er tydelig gallisk, er de fleste ingrediensene faktisk hentet fra lokale, økologiske produsenter.

Union League Cafe, 1032 Chapel Street, New Haven, CT, USA, +1 203 562 4299

Interiør av ZINC | Hilsen ZINC

ZINC

ZINC er et venture fra medeierne Donna Curran og kokk Denise Appel, som deler en lidenskap for lokal mat som viser fremdrift av lokalsamfunnet. Restauranten har en førsteklasses beliggenhet rett overfor den historiske New Haven Green, og er en bærekraftig, gård-til-bord-meny med deilige råvarer fra lokale håndverkere, inkludert Liuzzi's OST og Jones Apiaries. Forvent innovative, moderne amerikanske retter som den langsommelige babyribben forretten med honninghoisinglasur, fersken salsa og syltet agurknudler eller den chili-marinerte Stillehavet-svart torsken med Szechuan peppermuslinger, baby bok choy og bambusris.

ZINC , 964 Chapel Street, New Haven, CT, USA, +1 203 624 0507